(no subject)
Dec. 23rd, 2009 07:24 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
2be3.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqув.олл!
ситуация следующая: вчера купила мясо в ОКЕЕ (СПб, ул.Савушкина, типа народ должен знать своих "героев"). Мясо простояло ночь в холодильнике и испортилось. Испортилось - это мягкое слово для описания сегодняшнего состояния мяса.
Дата на упаковке - вчерашняя, т.е. дата покупки. Чек есть.
Внимание вопрос: что я могу сделать как возмущенный потребитель?
ну и сразу: где вы покупаете мясные продукты?
ситуация следующая: вчера купила мясо в ОКЕЕ (СПб, ул.Савушкина, типа народ должен знать своих "героев"). Мясо простояло ночь в холодильнике и испортилось. Испортилось - это мягкое слово для описания сегодняшнего состояния мяса.
Дата на упаковке - вчерашняя, т.е. дата покупки. Чек есть.
Внимание вопрос: что я могу сделать как возмущенный потребитель?
ну и сразу: где вы покупаете мясные продукты?
no subject
Date: 2009-12-23 04:52 pm (UTC)Лично мы покупаем мясо у соседа. 10 лет назад он уехал жить в деревню, и с тех пор каждые две недели приезжает к наш район на своей машине, привозя с собой мясо из собственного коровника, а также свежее молоко, масло, и овощи.
no subject
Date: 2009-12-23 08:36 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 02:23 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 09:01 am (UTC)вопрос доверия.
no subject
Date: 2009-12-24 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 09:31 am (UTC)Теперь выясняет кто виноват и что делать.
no subject
Date: 2009-12-24 09:58 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 01:12 pm (UTC)или Вы мясо сырое употребляете?
no subject
Date: 2009-12-24 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 03:44 pm (UTC)Онкосферы переносят температуру от -30°С до +38°С (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/trip/1405/)
весьма неустойчивы к высыханию.
профилактика эхинококкоза:
ограничить контакт с собаками, игры с ними детей, тщательно мыть руки после контакта с животными, перед едой после работы на огороде, игр во дворе, в саду, сбора грибов, не употреблять в пищу немытые дикорастущие ягоды, не пить некипяченую воду из природных водоемов.
Безпочвенную паранойю не стоит лелеять.
Если желаете продолжить дискуссию, потрудитесь привести источник сведений о:
1. жизнестойкости личинок при воздействии температуры 90..100 градусов цельсия долее 10 минут.
2. случаях заражения при употреблении термически обработанного мяса.
з.ы. э... "Глупый кусок шерсти" - не чрезмерно самокритичненько? :)
no subject
Date: 2009-12-24 04:10 pm (UTC)Мясо с костями до готовности кипит минимум час :)
а затем добавляются картошки/луки/морковки и прочие макароны.
не верю (ц) я в суп, кипевший меньше 90 минут.
шашлык, обжарка в масле, духовка и подобное - температура еще выше.
no subject
Date: 2009-12-23 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-23 08:31 pm (UTC)уверен, что вам его БЕЗ ЗВУКА
Date: 2009-12-23 05:27 pm (UTC)"ну, не прошло, значит не прошло" (с)
проделывал такое разок с рыбой из ашана, в москве...
no subject
Date: 2009-12-23 07:00 pm (UTC)а по поводу покупки мяса - в гиперах покупаем, в основом в реале и призме, на тухлятину не наталкивались ни разу.
no subject
Date: 2009-12-23 07:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-23 08:27 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-23 08:31 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-23 08:37 pm (UTC)по поводу того, что в первом комменте пописано
Date: 2009-12-23 07:50 pm (UTC)На моего мясника работает далеко не один разъездной дяденька-закупщик, но мясо от скотинки именно доманего откорма и вольного выпаса бывает нечасто.
На крупных фермах, насколько мне известно, сроки появления потомства регулируют с помощью гормонов, мне попадались в сети работы с описанием методик.
Соответственно, можно не гоняться за подобными дяденьками, а покупать мясо на любом крупном рынке, разве что подороже будет, за место платят, иные поборы.
Это насчёт говядины. Со свининой ситуация чуть проще, в смысле, домашнее появляется несколько чаще, но всё равно не раз в 2 недели.
Насчёт того, что обманывают только в суермаркетах - это как повезёт. Крашеные "типа домашние" куря - далеко не редкость, но даже без этого ни о каком "органик" речи чаще всего нет, что на птицефабрике птички в клетках сидят, что на птицефермах, кушают примерно одно и то же. Действительно домашние куры, живущие в птичнике и шастающие всё лето-осень по двору - редкость. Невыгодно. Тем более, что отличают их в убитом и ощипанном виде далеко не все.
Короче, грустно всё это.
Re: по поводу того, что в первом комменте пописано
Date: 2009-12-23 08:17 pm (UTC)Хоть сам уезжай в деревню и выращивай кур и свиней. Либо становись вегетарианцем)
Re: по поводу того, что в первом комменте пописано
Date: 2009-12-23 09:10 pm (UTC)Относительно прилична продаваемая на рынках фермерская баранина, эти восхитительные животные не шибко любят кушать всяку бяку.
Частично решает проблему закупка качественного импортного мороженого мяса из стран, где животные круглогодично пасутся, а не торчат в стойлах. При правильной разморозке и условии, что хранили до Вас мясо тоже правильно(т.е. не допускали подтаивания), это далеко не худшая альтернатива фермерскому отечественному.
Но... надо в мясе разбираться, иначе можно нарваться чёрт знает на что.
no subject
Date: 2009-12-24 08:44 am (UTC)У вас все шансы придти с этим мясом и чеком в магазин и получить нормальный кусок.