Овощи для салата в микроволновке

[simple-fox.livejournal.com]

Кто-нибудь готовил овощи в мундире для винегрета в микроволновке?
Свеклу, морковь, картошку... Сколько времени-мощности, как класть, чтобы не взорвалось.
Спасибо.

Comments

[simple-fox.livejournal.com]

Погодите. Вроде бы микроволны проникают в любую толщину и "возбуждают" воду. В овоще вода внутри равномерно. Почему тогда только сверху прогреется? (или я не правильно понимаю физической процесс?)

[stupidlamo.livejournal.com]

Хм, микроволны задерживаются в наружных слоях пищи. Разогревается так же, как и в духовке.
К примеру, если вы поставите замороженное тесто в духовку, разогретую до 300 градусов, то оно у вас сверху успеет обуглиться, а внутри может быть лёд.

[simple-fox.livejournal.com]

Ага, спасибо.