Фарш для беляшей
Feb. 9th, 2010 10:31 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kozochka.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПомогите, пожалуйста, рассчитать, сколько фарша нужно на 32 беляша?
спасибо
спасибо
kozochka.livejournal.com posting in useful_faqkozochka.livejournal.com posting in useful_faq
no subject
Date: 2010-02-09 01:33 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 01:35 pm (UTC)Может, у кого-то есть проверенный рецепт, сколько беляшей из скольких грамм фарша.. А то мне тут вести урок беляшной кухни скоро и требуются рассчёты и точность.
no subject
Date: 2010-02-09 01:38 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 01:44 pm (UTC)Ну а если прикинуть.. Около 1,5-2 кг. готового фарша. Ближе к двум. Включая уже лук. Ну и потом. Одна моя знакомая беляши делает размером чуть больше грецкого ореха. Вкусные очень между прочим. Она их не переворачивает, топит целиком во фритюре. Но 32 в её исполнении это две нормальных порции.
no subject
Date: 2010-02-09 03:18 pm (UTC)я сама нкогда не запариваюсь и все делаю на глаз, а тут по работе нужно провести урок русской кухни и официальный рецепт типа точный или приблизительный)
no subject
Date: 2010-02-09 01:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 01:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 02:08 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 03:41 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-09 03:59 pm (UTC)