Раки

[2000smorodina.livejournal.com]

Уважаемые, спорим с мужем нащот раков.
Он говорит, что есть их можно только живыми. Это я знаю _в принципе_, по прошу обосновать. Он говорит, что после смерти в них образуется некая ядовитая фигня. Я не верю.
В чем собсно суть? Почему именно живых? Вкус? Или действительно токсины?

АПД!!! Ну блин, в кастрюлю живыми кладут конечно! Только живыми, как грит мой муж. Сорри, я выпила и некорректно написала.

 

Comments

[piton-kaa.livejournal.com]

ЕМНИП, легенда гласит, что в уснувших\дохлых раках накапливается какой-то страшный йад

[2000smorodina.livejournal.com]

т.е. тлько легенда? Фактов нет?

[piton-kaa.livejournal.com]

Cколько раз не сталкивался с любителями раков (сам к таковым не отношусь), все в один голос утверждают, что уснувшие раки в варку непригодны, потому что в них... и тыды. Реальных историй про отравления этими животинами знаю, но вот подробностей - были ли виноваты собственно раки или плохо промытая бадья из-под керосина, в котрой их варили - нет.

[2000smorodina.livejournal.com]

:)

[a1q1.livejournal.com]

в магазине раков замороженых по вашему ядовитыми продавали всю жизнь? и криветок и амаров, мясо то одинаковое.