сырный вопрос

[krinang.livejournal.com]

вороне где-то бог послал кусочек сыру В общем, на день Св. Валентина притащили мне друзья в подарок немного сыра Рокфор ( с плесенью),  вроде бы даже вполне французской национальности.
Плесневелые сыры я всегда игнорировала и утилизировала, а тут - довольно дорогой подарок. Пришлось торжественной пообещать, что съем ))) И перед уходом от меня одна сволочь подруга сказала, что плесень в сыре изначально появилась с  зараженных  ГРИБКОМ НОГ!
Я теперь не могу видеть этот сыр, даже хранить в холодильнике противно!
Пожалуйста, скажите мне, что плесень в сыре имеет какое-нибудь другое (менее отвратительное) происхождение!

Comments

[freken-magda.livejournal.com]

Ваша подруга подшутила аццки. В сыре плесень - это продукт его собственного брожения. В школе еще нас водили на сырзавод и там все показывали - рассказывали, как в нем плесень растет и т.п.
Человеческий грибок - это человеческий грибок, он в сыре не живет.

[krinang.livejournal.com]

Эта зараза убедительно доказывала мне, что раньше сыр месили как виноград, ногами )) Тут мне чуть пипец не приключился, чтоб я эту пакость.....
Но если вы были на сырзаводе - то я вам однозначно верю )))

[seminarist.livejournal.com]

Во-первых, откуда бы он там с ног взялся? Сыр - не виноград, его не топчут ногами. Во-вторых, если бы в сыре содержался болезнетворный грибок, от сыра можно было бы заразиться накожными инфекциями. Чего не наблюдаем (а если бы наблюдали, никто не стал бы его есть). В-третьих, грибок, который на ногах - рода трихофитон, не имеет никакого отношения к плесени, а который в сыре - Penicillium roqueforti.

[krinang.livejournal.com]

Вот, ваши аргументы мне нравятся )))) Просто бывает, наверное у всех такое случается, что какая-то глупая идея намертво застревает в мозгу. Понимаю умом - что бред, но заставить себя съесть хоть кусочек этого сыра не могу )))
Но раз сыр не топчут - то я в процессе исцеления )

[seminarist.livejournal.com]

В отместку сделайте вот что: найдите один из документальных фильмов (в последнее время они расплодились), которые вегетарианцы выпускают, чтобы расписать ужасы промышленного животноводства и мясной промышленности. Можете попросить у друзей-вегетарианцев. САМИ НЕ СМОТРИТЕ!!!. Подкиньте подруге. Изготовление мясных и молочных продуктов на вполне реальных современных предприятиях показано там в таких тошнотворных деталях, что Ваша подруга станет бояться подойти к холодильнику. Через неделю сможете наблюдать, как она давится соевой котлетой и зеленеет от одного упоминания о колбасе.

[krinang.livejournal.com]

ухуху )))) Спасибо за идею ! Только бы самой не посмотреть )))

[plumbumz.livejournal.com]

вы так говорите, как будто грибок - это плохо

[krinang.livejournal.com]

если на ногах - то однозначно ДА!

[http://users.livejournal.com/_vale_/]

по теме уже все сказали, а я пооффтоплю -
у меня рядом с вашим постом во френдоленте висит пост из румеда про грибок на ногах :)

[ksw.livejournal.com]

Посмотрите фильм "Плесень", там всё подробно рассказано, в т.ч. и про сырную благородную плесень.

[shackled-koenig.livejournal.com]

Давно известно, что этот фильм - научный фейк

[smartcoder.livejournal.com]

Собственно: http://ru.wikipedia.org/wiki/Рокфор
Сыр ногами не месят никогда. А по легенде:
История

Существует красивая легенда о том, как появился рецепт сыра рокфор. Молодой пастух пас отару овец на вершине горы Комбалу, недалеко от деревни Рокфор. В одной из пещер он остановился перекусить. Его завтрак состоял из куска чёрного хлеба с овечьим сыром. Мимо проходила прелестная девушка. Пастух, увлёкшись ей, бросил свой завтрак и побежал её догонять. Вернулся обратно он примерно через месяц и увидел, что кусок сыра сильно изменился. От чёрного хлеба к сыру протянулись нити голубоватой плесени. Попробовав сыр на вкус, пастушок пришёл в изумление. Так появился знаменитый овечий сыр рокфор.
[править] Изготовление

Технология изготовления рокфора на первых стадиях традиционна для всех сыров: скисание молока, отделение сырной массы, резание сырной массы, раскладка её по формам, соление. Главную особенность рокфора составляет его созревание, которое должно проходить в известняковом гроте на дубовых стеллажах при хорошей вентиляции.

До сих пор рокфор созревает в гротах в провинции Руэрг. Для того, чтобы получился настоящий рокфор, творожную массу после стекания сыворотки засевают спорами гриба Penicillium roqueforti.

http://xage.ru/comments.php?id=12189 -тут ещё про сыры

[seminarist.livejournal.com]

Понимаете, это правда, но это не вся правда. Сыр никогда бы не сохранился целый месяц просто на земле. Дело в том, что пастух не просто "бросил свой завтрак" - он залихватски наподдал бутерброд босой ногой, запулив его в близлежащую пещеру.

[smartcoder.livejournal.com]

погуглите про бактерии из него

[megaholder.livejournal.com]

Тьфу ты ну ты ))))
А сама-то подруга сыр ела? =)

[krinang.livejournal.com]

не, никто не ел )))*опасались поесневого бога*
Так что походу мне одной отдуваться )))

[smartcoder.livejournal.com]

и ещё: Вы знаете, как сыр вообще делают? Зачем его ногами топтать? О_о
http://www.swissworld.org/ru/switzerland/ehkskljuziv/syr/proizvodstvo_syra/

[kirosh.livejournal.com]

Ага, был свидетелем, как вполне уважаемый и весьма взрослый человек увидев на столе соевый соус громогласно и дооолго портил окружающим аппетит утверждая, что: "-Это гниющие фекалии червяков! Я жил во Владивостоке и сам видел!"

Мда )

[zeeba-neighbah.livejournal.com]

наверное вид соевого соуса с напомнил ему жидкие удобрения на основе гумуса. внешне они очень похожи, правда удобрения как минимум пахнут аммиаком ))

[archaicos.livejournal.com]

А вот еще и аммиак образуется в сыре, придавая ему соответствующий туалетный запах:
http://forum.academ.org/lofiversion/index.php?t523095.html
В общем, всякая еда - на любителя.

[krinang.livejournal.com]

уйди, зараза )))
Меня ж почти разубедили ))))

[mefody.livejournal.com]

Читая коммьюнити, нередко удивляюсь, до чего же до сих пор темны люди на Руси.

[krinang.livejournal.com]

я-то не темна, и про пенициллиновую природу плесени прекрасно знала))) Но когда тебе преподносят известный факт в таком отвратительно-шокирующем виде, то здравомычлие дает сбой.

[heleknar.livejournal.com]

а мёд, это пчелиная блевотинка
а шелк - какашки шелковичных червячков

[krinang.livejournal.com]

Отличные примеры )))

[gae13.livejournal.com]

О, а отдайте мне? Меня ноги ничем не смущают.

[ansy-666.livejournal.com]

*Коварно*
А вы семеки-орехи-сухофрукты в пакетиках покупаете? А знаете, что рабочие семечковых-ореховых-сухофруктовых заводов в просушенном и подготовленном к упаковке товаре ноги греют?

[stupid1amo.livejournal.com]

Весело выглядит, наверное :-)
Сидят, такие, ногами по орешкам елозят.

[m0tya.livejournal.com]

))) Хорошая шутка =))
А мне раньше про другую теорию рассказывали, но она в отличие от этой правдиваю. Мне рассказывали, что раньше в хорошем сыре дырки проделывались червяками. Мухи откладывали в сыл личинки, они внедрялись в сырные глубины и проедали дырки. И сыр с червями считался самым-самым... Может и сейчас такое есть...

[roquefort-tln.livejournal.com]

заготовку сыра обрызгивают жидкостью, содержащей грибок с ног персонала фабрики а потом тыкают доской с гвоздями, чтобы грибок попал внутрь куска сыра. Следы от гвоздей хорошо видны на срезе.

[krinang.livejournal.com]

Да-да-да, верю-верю )))

[hand-file.livejournal.com]

Мир устроен несправедливо. У меня в холодильнике он бы не залежался.

[http://users.livejournal.com/n_1_k_/]

Ваша подруга видимо не в состоянии купить такой сыр, и просто завидует, что у вас есть рокфор, а у неё нет.=)))
По поводу плесени уже выше всё сказано. Особенно понравился коммент про ответную месть. =)