мясо

[dancingrazor.livejournal.com]

что следует сделать сначала - мариновать или отбить? и почему?

Comments

[dancingrazor.livejournal.com]

кстати, китченнаховцы могут повесить меня на рояльной струне, но вариант с мешком беспроигрышен, имхо. просто уже было все это, было..

[karasev.livejournal.com]

А мешок потом куда?

[dancingrazor.livejournal.com]

ээ.. в мусорку. у меня коты долизывают, опять же :)
бульон, который выделялся от постного куска, натертого кориандром, просто б-жественен.