мясо

[dancingrazor.livejournal.com]

что следует сделать сначала - мариновать или отбить? и почему?

Comments

[yaker.livejournal.com]

Попробуйте в качестве маринада гранатовый сок. Можно купить готовый, но надо внимательно следить, чтобы он не был разбавленным.

А еще попробуйте кефир + репчатый лук.

Отбивать не надо.

[3jia5l-ca6aka.livejournal.com]

А от сока не будет привкуса\изменения цвета?

[dancingrazor.livejournal.com]

:) то же самое про кефир спросить хочу.
привкус-цвет сока меня как раз не пугает; миасо и гранат вообще гармоничная парочка имхо.
наршарабы всякие например :)

[yaker.livejournal.com]

См. ниже ;-).

[yaker.livejournal.com]

И тот, и другой рецепт — довольно специфические. Если бы они давали «стандартный» результат, в них не было бы смысла, да?

Изменение и цвета, и вкуса есть, но не имеет ничего общего с гранатовым соком в чистом виде.

[dancingrazor.livejournal.com]

спасибо :)