мясо

[dancingrazor.livejournal.com]

что следует сделать сначала - мариновать или отбить? и почему?

Comments

[stupid1amo.livejournal.com]

А еще можно вино, или газированную воду.
Или масло оливковое.

[dancingrazor.livejournal.com]

хммм.. масло? мариновать в масле?
чота я такое слышала, но мне это всегда казалось.. ээ.. неконцептуальным :)

[stupid1amo.livejournal.com]

Угу, специи, лук, масло. И в этом маринуется сутки-двое.