Хранение продукта

[aquamagic.livejournal.com]

Недавно впервые испытала народное средство лечения горла: сок чёрной редьки + мёд. Оказывается, очень эффективно, поэтому задалась вопросом, можно ли хранить эту смесь, чтоб каждый раз не мучиться с приготовлением... Мёд, насколько я знаю, природный консервант. Если смешать его с соком в пропорции 1:1, перелить в баночку с закручивающейся крышкой и поставить в холодильник - не испортится до конца зимы?

Comments

[chishechka.livejournal.com]

Насколько сохранились воспоминания из детства, такая баночка во время болезни стояла на кухне на столе прямо. Но, ввиду того, что это съедалось довольно быстро (пара недель), не знаю, как долго может прожить.

[bloknot.livejournal.com]

скисает быстро, вкус меняется. не советую. тут фишка в том, что сок свежий. уж лучше редьку держите в холодильнике, она как раз какое-то время хранится

[aquamagic.livejournal.com]

А, ну, если редька долго в холодильнике хранится - тогда не вопрос. Я-то думала, она портится, а свежую еще поди поищи, когда срочно нужно...

[les-t.livejournal.com]

у меня папа такое готовил, но быстро киснет..
имхо лучше и правда редьку держать

[notacat.livejournal.com]

там же из редьки вырезается кусочек конусом и на его место кладется мед. Одну ложку вычерпнули - еще чуть меда добавили, из редьки еще сок натек. Как она усохла - так следующую редьку берем. Вырезание конуса занимает минимум времени.

[meticka.livejournal.com]

Да-да-да, именно так!

[ellis-cu.livejournal.com]

+1 Редьку можно круглогодично на рынках купить : ))