[identity profile] juliet-n.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Вот как вы думаете как хранить бананы дома, я покупаю, допустим в понедельник, все сразу не съедаем, к среде-четвергу они уже темнеют и есть их конечно же можно, но в вазу с фруктами положить уже не красиво. Я понимаю, что можно покупать раз в три дня, но а если мне надо купить на неделю и сохранить внешний вид - как быть. На рынке или в магазине их как-то же хранят, что бы они не чернели. Вопрос как?

Date: 2006-01-22 05:44 pm (UTC)
From: [identity profile] lublue.livejournal.com
Покупайте зеленые, они как раз за неделю дозревают.
Вкус нормальный.

Date: 2006-01-22 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lublue.livejournal.com
Я беру обычно несколько спелых, чтобы съесть сразу, и несколько зеленых, чтобы полежали и дозрели.
Иначе пропадают.

Date: 2006-01-22 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] lublue.livejournal.com
Я на глаз определяю, какие три дня полежат, а какие - неделю...

Date: 2006-01-22 06:43 pm (UTC)
From: [identity profile] lublue.livejournal.com
Опыт. :))

Date: 2006-01-22 06:13 pm (UTC)
From: [identity profile] daniyas.livejournal.com
лично мне последнее время не удается найти зеленые бананы в магазинах...капитализм, мать его)

Date: 2006-01-22 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] daniyas.livejournal.com
я давно не была на рынках, каюсь(
как вариант можно хранить бананы в холодильнике...есть шанс продлить их жизнь)

Date: 2006-01-22 06:41 pm (UTC)
From: [identity profile] lublue.livejournal.com
Не-е, когда чего-то не найти, то это дефицит! Зеленые, наверное, под прилавком держат. Для себя. :)

Date: 2006-01-22 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] nadins.livejournal.com
берете бананы, кладете в сухое темное прохладное место. У меня это например под танкеткой около холодильника, в бумажны пакетах лежат. В холодильник не кладите, почернеют еще быстрее

Date: 2006-01-22 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] nadins.livejournal.com
я покупаю большую гроздь, ем ее неделю, мобыть чуть больше или меньше

Date: 2006-01-22 10:23 pm (UTC)
From: [identity profile] nadins.livejournal.com
ну вот обычные бананы я не ем, я покупаю маленькие такие сладенькие, вот я их ем с удовольствием все время, то есть они конечно изменяются, немного чернеют, но не до состояния буээээ
еще вариант про пластиковый пакет девушка Вам дала правильно, но не просто пластиковый пакет, а вакуумный контейнер, ага. но это экзотика

Date: 2006-01-22 06:27 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/sve_/
нельзя в пакете хранить

Date: 2006-01-22 10:01 pm (UTC)
From: [identity profile] nadins.livejournal.com
у меня в бумажном пакете они лежат неделю совершенно спокойно

Date: 2006-01-24 04:03 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/sve_/
в бумажном как раз и нужно, извиняюсь) нужно чтобы они дышали:)

Date: 2006-01-22 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/sid_/
А в магазинах кажется и не сохраняют их.
В частности там, где я живу (Торонто) в продаже всегда слегка недозрелые бананы - по обычной цене. По сниженной цене - уже спелые бананы. Очень дёшево (от 35 центов за килограмм) - совсем-совсем спелые, начинающие чернеть.

Мне нравится - всегда можно дёшево купить спелые бананы.

Думаю, что если бы был простой способ сохранить бананы почти спелыми, то никто бы спелые дёшево не продавал.

Date: 2006-01-22 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] marusja.livejournal.com
Я перестала их в холодильник класть, держу в неплотно закрытом пластиковом пакете в тёмном ящике. Но может это американские бананы так в холодильнике портятся, или у нас холодильник такой дурной - в общем, не знаю :)

Date: 2006-01-23 08:11 am (UTC)
From: [identity profile] egor-13.livejournal.com
В обычном бытовом холодильнике в любом они они как-то не лежатся.

Date: 2006-01-22 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] fi-fi.livejournal.com
в тёмном месте закртом бананы поспевают,так что покупайте спелые на сейчас и недоспелые на потом и кладите те что не доспелые в тёмный мешок что бы свет не попадал на наих

Date: 2006-01-22 09:54 pm (UTC)
From: [identity profile] zabriski.livejournal.com
Бананы не рекомендуется класть в холодильник, потому что именно там они быстрее чернеют. Их вешают за хвостик на крючок. Продаются даже специальные бананные вешалки, палочка с крючком на подставке.

Date: 2006-01-23 08:16 am (UTC)
From: [identity profile] egor-13.livejournal.com
А при комнатной (считая ее ок. 20 град.) не надо, надо где-то 15, тогда лучше.
Кстати, на мой взгляд, ЗИМОЙ самое важное и самое непростое - донести их домой из магазина так, чтобы НЕ ПОМЯТЬ (в местах соприкосновения они и начинают чернеть) и при этом, не то чтобы не подморозить (это по умолчанию), но - НЕ ПЕРЕОХЛАДИТЬ (от тех мест они тоже чернеют).
Фанатов-фидошников рпошу извинить за верхний регистр, Симэджика не имеется.

Date: 2006-01-23 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] egor-13.livejournal.com
Но чтобы только на них сквозняком не дуло и снижу не поджаривало. Впрочем, см. о бум. пакетах.
На складах , думаю, они хорошо хранятся благодаря коробкам - не дует, темп-ра более-менее равномерная, тепловая инертность значительная, не стукаются друг о друга.

Date: 2006-01-24 12:52 am (UTC)
From: [identity profile] egor-13.livejournal.com
Не знаю, не пробовал.

Date: 2006-01-24 12:59 am (UTC)
From: [identity profile] egor-13.livejournal.com
Не знаю, не пробовал. У нас дома они столько не живут ;)

Date: 2006-01-23 10:16 am (UTC)
From: [identity profile] murzillo.livejournal.com
в холодильник.

Date: 2006-01-23 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] sister-m.livejournal.com
Я читала не помню где, но источник был достаточно научный. Бананы нельзя хранить в холодильнике - но это опасно не для них, а для остальных продуктов. Они что-то там выделяют, что портит остальные фрукты, овощи и незакрытые плотно блюда. С тех пор храню при комнатной температуре, покупаю понемногу.