[identity profile] feresco.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
не секрет что курятину пичкают гормонами для скорейшего роста.
и вот мне интересно не влияют ли эти возлияния на человеческий гормональный фон?

Date: 2011-03-07 06:12 pm (UTC)
From: [identity profile] bon-gre.livejournal.com
не только курицу, но и остальное мясо..

думаю, влияет, но увидим мы это через 10-20-30 лет, в наших детях, внуках

Date: 2011-03-07 06:13 pm (UTC)
From: [identity profile] smartgrinder.livejournal.com
Нет. Гормоны - белки. Они перевариваются.

Date: 2011-03-07 06:17 pm (UTC)
From: [identity profile] smartgrinder.livejournal.com
Протеины (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA)

Date: 2011-03-07 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] alex-aka-fry.livejournal.com
Глупый вопрос можно? Эстроген в таблетированной форме тоже переваривается?

Date: 2011-03-07 06:51 pm (UTC)
From: [identity profile] smartgrinder.livejournal.com
Нельзя, я же на птицефабрике работаю.
Гугл пишет, что "перорально назначаемые натуральные эстрогены частично превращаются в эстрон в желудочно-кишечном тракте, подвергаются первичному метаболизму в печени с образованием биологически неактивных сульфатных форм. Таким образом, для достижения физиологического уровня эстрогенов в органах-мишенях, необходимо их назначение в супрафизиологических дозах."

Date: 2011-03-07 07:47 pm (UTC)
From: [identity profile] gruzz-a.livejournal.com
эстроген не белок. хотя как и андрогены.

Date: 2011-03-07 08:57 pm (UTC)
From: [identity profile] gruzz-a.livejournal.com
а черт его знает, давно учил. но кажется термостабильны.

Date: 2011-03-07 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] afruvva.livejournal.com
могут и не все переварится, и если регулярно получать дозу ненормального белка - можно нехилые расстройства пищеварения заработать

Date: 2011-03-07 08:57 pm (UTC)
From: [identity profile] gruzz-a.livejournal.com
а что такое ненормальный белок? и чем отличается от нормального?

Date: 2011-03-07 09:28 pm (UTC)
From: [identity profile] afruvva.livejournal.com
если вы вдруг поедете куда-нибудь в Гренландию или во Вьетнам и начнёте там питаться национальной пищей - вы скорее всего, заработаете проблемы с желудком и кишечником
потому что ваши предки из поколения в поколение ели совсем другую еду - и куча веществ в новой кухне для вас может быть несъедобна или вообще опасна.

это же, собссно, соль спора вокруг ГМО - синтезированные и чужеродные белки неизвестно как ферментируются в наших желудках, правда никто ничего не смог пока доказать (ни то, что это плохо, ни то, что это никак на здоровье не скажется).
кроме того, пичканье гормонами портит мясо - удельная доля жира возрастает.

хотя один хрен, то, что продаётся в пятрочках и на рынках - это как в лотерею играть...

Date: 2011-03-07 09:51 pm (UTC)
From: [identity profile] gruzz-a.livejournal.com
я думаю дело не только и не столько в белке,а вообще в составе пищи, минеральном составе и соотношении белоков-жиров-углеводов. если вместо привычного рациона начать питаться по другому( ну там веганство, или наоборот есть только мясо или еще может модные диеты какие), то можно получить несварение никуда дальше своей пяторочки и не уезжая.

Date: 2011-03-07 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] gxk10.livejournal.com
Этот вопрос является предметом мощнейшей религиозной войны. Насколько я понимаю, противники добавок не смогли добиться их запрещения потому что не смогли предоставить научных доказательств их вредности. Тем не менее, большинство людей верит, что это нам просто так не пройдет.
Для меня вопрос закрыло замечание Лео Каганова (http://lleo.aha.ru/dnevnik/2008/02/26.html). Давайте остерегаться пищевых добовок, потому что они недостаточно изучены. Зато будем жрать водку и курить сигареты, потому что про них уже точно известно, что это яд.
Edited Date: 2011-03-07 08:18 pm (UTC)

Date: 2011-03-07 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] olegmakarov.livejournal.com
скажем так, нет никаких причин, по которым бы не влияли

Date: 2011-03-08 12:04 am (UTC)
From: [identity profile] jagghead.livejournal.com
конечно влияют. любая еда влияет на наш гормональный фон. ваш К.О.

Date: 2011-03-08 05:17 pm (UTC)
From: [identity profile] shabalrusht.livejournal.com
Влияет. Увидел это влияние на сыне. Слава Богу - вовремя спохватились, до большой беды дело не дошло.

Date: 2011-03-14 07:22 pm (UTC)
From: [identity profile] lynx-rousse.livejournal.com
Говорят, американцы толстые, потому что у них гормонов в пище много-много. Наши девчонки за три месяца там отращивали "американские" жопы, которые потом исчезали на русской пище.