[identity profile] uhovuhe.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Пользуюсь электрической плитой с железными конфорками.
Во время готовки приходится понижать жар, но плита еще долго остается горячей и нарушается процесс приготовления.
Как и чем можно быстро понизить температуру электроконфорки?

Date: 2011-10-18 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] insula.livejournal.com
Ну, против законов физики, увы, не попрешь. Если горелки сделаны из материала с высокой тепловой инерцией, их можно только поменять или смириться

Date: 2011-10-18 09:28 am (UTC)
From: [identity profile] lasve.livejournal.com
Есть третий вариант - на них можно готовить ;)

Date: 2011-10-18 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] insula.livejournal.com
Да, мы всю жизнь готовили, а три года назад поменяли плиту на стеклокерамику и стали, наконец, готовить как люди :)

Date: 2011-10-18 09:49 am (UTC)
From: [identity profile] lasve.livejournal.com
Ну у меня дома тоже стеклокерамика, а сейчас я вынуждена готовить на 2-х чугунных блинах. До середины ноября ;)

К ней можно приспособиться, если выхода нет. Бывают ситуации, когда заменить плиту попросту нельзя. Нет, можно, конечно, одноконфорочную индукционку переносную купить, но если человек не планирует этих расходов, то выход один.