[identity profile] uhovuhe.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Пользуюсь электрической плитой с железными конфорками.
Во время готовки приходится понижать жар, но плита еще долго остается горячей и нарушается процесс приготовления.
Как и чем можно быстро понизить температуру электроконфорки?

Date: 2011-10-18 08:59 am (UTC)
From: [identity profile] insula.livejournal.com
1. Переставить на другую горелку
2. Поменять плиту на стеклокерамическую

Date: 2011-10-18 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] insula.livejournal.com
Ну, против законов физики, увы, не попрешь. Если горелки сделаны из материала с высокой тепловой инерцией, их можно только поменять или смириться

Date: 2011-10-18 09:28 am (UTC)
From: [identity profile] lasve.livejournal.com
Есть третий вариант - на них можно готовить ;)

Date: 2011-10-18 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] insula.livejournal.com
Да, мы всю жизнь готовили, а три года назад поменяли плиту на стеклокерамику и стали, наконец, готовить как люди :)

Date: 2011-10-18 09:49 am (UTC)
From: [identity profile] lasve.livejournal.com
Ну у меня дома тоже стеклокерамика, а сейчас я вынуждена готовить на 2-х чугунных блинах. До середины ноября ;)

К ней можно приспособиться, если выхода нет. Бывают ситуации, когда заменить плиту попросту нельзя. Нет, можно, конечно, одноконфорочную индукционку переносную купить, но если человек не планирует этих расходов, то выход один.

Date: 2011-10-18 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] ikaktys.livejournal.com
1. поменять на индукционку

Date: 2011-10-18 11:55 am (UTC)
From: [identity profile] kirytch.livejournal.com
жаль, моя стеклокерамика об этом не знает:)