(no subject)

[grey-horse.livejournal.com]

Используют ли какие-то консерванты для обычной картошки, не фри, сырой и в кожуре? Не могу понять, то ли это моя мнительность, то ли вправду странный привкус.

Comments

[webeaver.livejournal.com]

Вкус может меняться в зависимости от сорта, места выращивания, почвы и содержащихся в ней микроэлементов и удобрений, условий хранения.
Стоимость картофеля и его хранения не настолько высока, чтобы тратиться на какие то еще консерванты и обработку.

Можно, кстати, подробности? Где купили и в чем именно странность привкуса.

[grey-horse.livejournal.com]

"Пятерочка". А вот в чем странность... Ну вроде как слишком крахмальная. Знаю, что в картошке должен быть крахмал, но не так много.

[webeaver.livejournal.com]

Полагаю, сорт и перебор с удобрениями.

[gerraa.livejournal.com]

Хы, Вы удивитесь, это весьма прилично "крахмалистый" продукт, можно сказать. Сколь я помню - типа процентов 15-18 крахмала "в чистом виде" содержится в картошке. И бывают сорта более "крахмалистые", а бывают менее. И это, кстати, может влиять на вкус.