(no subject)
Apr. 26th, 2012 02:48 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
solarissun.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqРешил разогреть подсохший багет в микроволновке. Через 10 секунд он загорелся. Что это было?
solarissun.livejournal.com posting in useful_faqsolarissun.livejournal.com posting in useful_faq
no subject
Date: 2012-04-26 10:49 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 10:56 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 10:52 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 10:55 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 10:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 10:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:18 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:29 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:31 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-30 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:29 am (UTC)передачу тут смотрела: как проверить печенье "на вшивость" - поджечь. Если горит хорошо - можно смело выбрасывать, хлеба в него не положили))
no subject
Date: 2012-04-26 11:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:32 am (UTC)ну или остальные состаляющие...
no subject
Date: 2012-04-26 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:40 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 11:42 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:27 pm (UTC)Поэтому продукты с водой нагреваются медленно и не выше 100 градусов. А когда вся вода испарилась (или если её там и не было), то, если сухому продукту свойственно поглощать микроволны, он будет разогреваться ими стремительно быстро. Обуглившийся продукт превращается в проводник и начинает разогреваться ещё быстрее. А если вспыхнуло пламя, то оно микроволнами прекрасно разогревается до тысяч градусов, превращаясь в газовую горелку.
no subject
Date: 2012-04-26 12:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 05:26 pm (UTC)Я не изучал разные сорта муки, но сушить в микроволновке сухари из обычного хлеба пытался. Получилось нетехнологично. Сначала кусок хлеба в течение где-то 3-х минут нагревается, намокает и парит, постепенно теряя воду. И кажется, будто этот процесс будет продолжаться ещё довольно долго.
Но, как только вся вода испарилась, счёт идёт на секунды. Через 20 секунд кусок хлеба обугливается. Поймать момент, когда он уже чуть поджарист, как нормальный сухарь, но ещё не превратился в уголь, очень сложно.
no subject
Date: 2012-04-26 12:49 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 12:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-26 01:40 pm (UTC)если поставить на плиту пустую кастрюлю, она тоже сгорит.
no subject
Date: 2012-04-26 03:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-27 05:03 am (UTC)