(no subject)

[dancingrazor.livejournal.com]

Привет всем.
На ВДНХ в китайском магазине мне продали соус из абалона, или морского ушка, вместо устричного соуса, мотивируя тем, что абалон "люцсе". Ну ок. Выяснять, чем люцсе и как применять, у не особо говорящих по-русски людей я что-то не стала. Собственно, вопрос: применял ли кто у себя на кухне такой соус? и как он применяется - так же, как устричный? (например, для обжаривания в нём мяса)
Поиск даёт результаты только с торговыми предложениями.

Comments

[humpty-dumpty.livejournal.com]

Насчёт лучше не скажу, но похож. Применять точно так же как устричный ничем не отличается.

[dancingrazor.livejournal.com]

вот спасибо.