Сыыыыр!

[loytsker.livejournal.com]

Скажите, а чем, кроме процента жирности, различаются твердые желтые сыры, скажем, 40%-ной жирности и 9%-ной жирности?
Слышала всяческие страшилки, что маложирные сыры обрабатывают какими-то ужасными ядами, которые потом в сыре частично и остаются, поэтому такие сыры еще вреднее жирных. Интересно было бы узнать про технологию производства таких сыров.

Comments

[lunohod.livejournal.com]

Картошка фри (в том же Макдональдс) - жарится на дерьмовом жире (причем его там и меняют раз в неделю только)
Поэтому какой еще там "натурпродукт"...
Но обезжиренный йогурт то чем уж так полезен? естественно, если только им питаться, то толстеть не будешь (ну так и если только воду пить или огурцы есть, тоже не потолстеешь), но вот конкретной пользы от него организму тоже особой нет

[moribeth.livejournal.com]

Ну картошку можно пожарить и вырастив ее на своем огороде с маслом "от бабушки". Но она от этого не станет менее калорийной.
А что, польза обязательно должна быть? Калории для поддержания организма есть и в йогурте, и в огурцах, причем в том количестве, чтобы не отложиться на боках. Для получения витаминов есть специальные продукты (фрукты, витаминные комплексы и т.п.). Но какая у организма потребность в животных жирах из сыра, свинины или сметаны? Да никакой, это оправдания собственному обжорству.

[lunohod.livejournal.com]

"Но какая у организма потребность в животных жирах из сыра, свинины или сметаны?"
так с этим никто и не спорит :-) просто вкусно, вот и жрем :-)

[gard-a-rika.livejournal.com]

человек без кубиков написал
лучше съесть 50 граммов нормального сыра
это обжорство?

[moribeth.livejournal.com]

50 граммов нормального сыра содержат суточную норму жиров
это значит, что в этот день нельзя больше ни мяса, ни кисломолочки (кроме 0%), ни орехов, флаг в руки, чо
вместо того, чтобы съесть 50 грамм обезжиренного, что по вкусу почти тоже самое, но при этом питание в целом будет гораздо разнообразнее и менее калорийным

[svarttestare.livejournal.com]

Фастфуд жарится на зерновых маслах — в них проблема.
Макдональдс до 1968 года жарил свои гамбургеры на нормальных, здоровых говяжьих жирах.

[lunohod.livejournal.com]

Насчет 1968 года не в курсе, но в наше время сам работал в McD
там "смесь растительных и животных жиров", состав которой не разглашается (что само по себе нехорошо)
(правда, если погуглить, может и можно докопаться ... но лениво, мне пофиг, я там крайне редко ем)