Овсянка

[one-wanna-live.livejournal.com]

Дабы следовать канонам здорового питания, я иногда ем на завтрак овсянку. Раньше это была вкусная каша бысрого приготовления с разными фруктовыми вкусами. Это был очень удобный вариант: не надо варить - завариваешь кипятком и ждёшь 5 минут, в коробке каша уже расфасована по пакетикам - удобно оценивать граммаж, вкусная, сладкая.

Потом мне кто-то где-то сказал, что там очень много химии. Я перестал её есть и купил простые овсяные хлопья без всего. Их надо варить 3 минуты, потом 2 минуты настаиваться.

Я варю на воде, добавляю чуть-чуть сахара и изюма. Каша, конечно, получается очень невкусной - но нормально. Вроде натуральная.

Так я считал, пока не оставил её один раз на завтрашний  день в холодильнике. После дня простоя каша превратилась в желе, т.е. тягучую, старающуюся сохранить свою форму субстанцию. Вид это имеет отвратительный. Решается это, в принципе, подогреванием.

Но, переходя к вопросу, это нормально, что каша превращается в желе?

Comments

[takc.livejournal.com]

Мы все умрём! Так что ешьте кашу из пакетика и не заморачивайтесь.

[uttha.livejournal.com]

да
гугль "овсяный кисель"

[one-wanna-live.livejournal.com]

а если молоком залить - тоже самое будет?
с вечера - это значит она 8 часов отмокает?)

[tanda-mif-chgk.livejournal.com]

Гречку еще можно томатным соком залить... но это на любителей :) Мне вот нравится :)

[barselon.livejournal.com]

А вот Вы гречу не моете?
Ну в смысле просто кефиром ее да?
А я вот кипячу молоко. И саму гречу слегка кипячу в молке. Минуты две.
Я как то думаю, что в нашей грече может быть даже некая доля экскрементов мышей итд.. :-(
И кипячение хоть минуту - это уже что то?
а если прям так сырую гречу залить и скушать утром :-(
Без термообработки, то размокунть то размокнет.
А вот как быть с вероятной заразой? :-(

[sigridd.livejournal.com]

Абсолютно нормально, в геркулесе много крахмала, не зря из него в стародавние времена киселя варили и ели с молоком. Помните сказочную присказки "молочные реки-кисельные берега"?

[sawadee-kaa.livejournal.com]

да, нормально. клейковина же.

зы. всяко на воде с сахаром невкусно. на молоке с медом вкусно. и не вся овсянка одинаково хороша, та что подороже - вкуснее.

[student-geolog.livejournal.com]

вот я тоже не представляю как на воде можно овсянку есть

[nnimble.livejournal.com]

Попробуйте на бульоне или на том, что осталось от тушения котлет, с добавлением воды.

[gard-a-rika.livejournal.com]

любая еда - сила привычки
какое-то время гадко, постепенно привыкаешь.
потом ее даже не хватает, если находишься вдали от овсянки какое-то время

нужда заставит - съедите шоугодно

[one-wanna-live.livejournal.com]

я nordic купил сейчас. посоветуйте хорошую, пожалуйста. Почему думаете, что она хорошая?

[sawadee-kaa.livejournal.com]

ой, я не знаю названий. просто прихожу в магазин и покупаю ту, что не самая дешевая. потому что дешевая бывает грубовата, или с остатками шелухи, или с неприятным привкусом.

[gard-a-rika.livejournal.com]

лучше нордика у нас нету, народ имеет в виду развесной геркулес с устюками и мусором

купите нордик одна минута, не будет повода заготавливать впрок

[ktotamm.livejournal.com]

Нормально.
Прислушайтесь к совету замачивания крупы с вечера.

[arush-damage.livejournal.com]

А ничего что он не крупу варит а хлопья? %)))

[ktotamm.livejournal.com]

Оговорился. Имел ввиду хлопья.

[gard-a-rika.livejournal.com]

накой замачивать хлопья со временем варки 1-3 минуты?
кто любит челюстями поработать - можно прям заварить кипятком и жевать

[ktotamm.livejournal.com]

А можно и попробовать, а потом делать выводы.

[1assie.livejournal.com]

+1
она уже пропаренная

[jingle-belle.livejournal.com]

Замоченную есть не могу, балансирую на грани: вечером заливаю водой или молоком, утром довожу до кипения, как остынет - готова.

Чумовую овсянку можно сделать на воде с бананом и черносливом, но чтоб фрукты "раскрылись", надо минуты две-три проварить, да.

[m-maeglion.livejournal.com]

на овсянке отлично клейстер для оклейки обоев получается, например
так что вполне нормально

[chapai67.livejournal.com]

купите пропаренную и не steel-cut(aka ирландскую) а rolled.
ну и есть ее можно не сладкую, что лишнее - а с солью, маслом и сыром - овечий или пармезан (не все подходят - некоторые плавятся и к зубам липнут)
как утут упоминали - гречку можно протсо залить на ночь чистой водой, и будет как готовая, толкьо воду надо рассчитать, чтоб не мокрая а все спитала. Утром в микроволновку чуть растительного масла.


что до слизистости - то это и есть полезно причем именно а в таком виде, так что это не баг но фича.

[m-budda.livejournal.com]

раньше я думала, что овсянка это... нудно. Пока я не нашла самую вкусную овсянку в мире. Почти даром (стоит 30 руб за 400 гр или 60 за 1 кг). Она... как бы это сказать, упругая. А не размазня. Срок хранения - 4 месяца.
Перекрёсток, Пятёрка, Утконосина
(http://ic.pics.livejournal.com/m_budda/11075326/622615/622615_original.jpg)

[mister-cat.livejournal.com]

Про замачивание все правильно сказали.

А еще как вариант - варите нормальную крупу вместо хлопьев.

[1assie.livejournal.com]

мне нравится, когда овсянка не полностью разваренная. Поэтому я ем "полусырую": беру Nordic одноминутную, заливаю молоком, ставлю в микроволновку — только нагреть, а потом еще досыпаю полпакетика Bishop. Не знаю, насколько это вредно, но это — мой вариант ;)
желе, как уже писали выше ув. комментаторы, — вовсе не баг, а фича.

[vitaletz.livejournal.com]

Я беру обычные овсяные хлопья "Геркулес" рублей за 9-12. Заливаю кипятком, а минут через 5 можно уже есть.
Если надолго оставить, то консистенция меняется. Но с описанным выше методом приготовления смысла оставлять надолго нет.

[plumbumz.livejournal.com]

в овсянке быстрого приготовления нет никакой химии, не слушайте вы идиотов
её просто особенным образом очищают, чтобе удалить внешнюю оболочку зерен и т.д.
аналогично делают растворимый кофе

лично я на завтрак ем мюсли - устраивает на 100%
варить их не надо

[gpole.livejournal.com]

это не только нормально, но и полезно)
такая "сопливая" овсянка обволакивает слизистую жкт и нормализует пищеварение

[Ксю Синайская (from livejournal.com)]

>граммаж