Варить или тушить: вопрос к тем кто на диете

[ya-hudeyu-na-lj.livejournal.com]

Может ли тушеная с помидорами, морковью, луком, зеленью, черным перцем и солью курица заменить сваренную грудку? Не могу их есть, они жесткие, а если без соли, то вообще невыносимо. Везде пишут "варите грудку", а чем вредно тушение? Приправы только натуральные (в основном зелень), томатную пасту не добавляю. Сейчас хотела сделать на обед, а родители с сестрой уперлись: Вари грудку.
Или они правы?
Тушеную курицу обычно ем с макаронами или рисом, сейчас беру гречку.

Comments

[zalebana.livejournal.com]

У меня ум за разум зашел, прочитавши ваш вопрос.
1. диеты бывают разные - человек болеет и ему нужна диета, человек хочет похудеть и т.д. и т.п. Из этого вытекают используемые продукты.и способы их приготовления.
2. ВАРИТЬ грудку надо не более 10 минут после погружения ее в кипяток, иначе она действительно станет тем, что вам не нравится.
3. без соли и перца - только по показаниям врача, а не идиотов-фантастов
4. ТУШИТЬ грудку - смешно, поскольку этот процесс подразумевает длительность приготовления, а куриные/индюшиные груди готовятся очень быстро.
5. куриные грудки (лучше запеченые) вкусно просто со свежими овощами

Самое диетическое и полезное мясо - баранина, в отличие от химикальных куриц...

[vannadis.livejournal.com]

а можно подробнее про диетичность баранины?
ибо более жирного мяса мне не встречалось.

[begemotik64]

У наших местных баранов жир мышцы не пронизывает, а снаружи снять легко. Ну и корм, конечно. Бараны в основном всё же траву едят, а курей на птицефабриках всякой какой кормят.

[kipjatilnik.livejournal.com]

по п.4 - вот просто вареную индюшиную есть не могу от слова совсем. Жареную в 99% случаев туда же. (исключение - вкусный соус к ней, я не на диете, если что и могу и с соусом навернуть, да).
но вот если этого самого индюка варить час-полтора, то его есть могу.
Правда, может потому что от него ничего не остается =))))

[zalebana.livejournal.com]

да я ни куриную, ни индюшкину вообще не могу! лучше с голодухи воды попить.
здесь главное временной процесс приготовления не нарушить ))