Хорошая имитация икры

[ebanat-kaliya.livejournal.com]

Есть ли какая-нибудь хорошая имитация икры?
Просто, например некоторые крабовые палочки сделаны, что по вкусу от краба практически неотличимы (ну если только гурманами).
По идее и с икрой то же самое должно быть - кто-то да должен был бы сделать достойную имитацию.

Вот вопрос: есть ли она и где купить?

Comments

[pelengas.livejournal.com]

Ну, потому и в кавычках, что так называется продукт - "икра имитированная лососевая". А вот что такое "настоящий лосось" очень бы было интересно узнать. Горбуша? Чавыча? Форель? Нерка? Семга? Сиг? Кета? Таймень? Валек? Или кто? :)
А вообще согласен, что домашний посол самый лучший, вот только паюсную не все любят, а "каша" часто получается именно при зернении икры.

[omini-omini.livejournal.com]

вот это надо мне у моих родственников узнавать, я сама лосося не ловила, но они очень четко дифференцирую одну рыбу и называют её "настоящий дальневосточный лосось", икра некрупная, красивого оранжевого цвета, оболочка очень тонкая, во рту буквально тает, вкус без горчинки
и рыбку эту тоже есть приходилось, рыбины не крупные
но я ни разу не ихтиолог и не промвсловик рыбы, так что точное название сказаь не могу, принимаю на веру слова коренных сахалинцев

[pelengas.livejournal.com]

Похоже на нерку по описанию. И её икра, действительно, хоть и заготавливается промышленным способом, но обычно результат так себе. Но Вы уточните, интересно же. Когда мне доводилось бывать и, впоследствии, тесно контактировать с ДВ, там ценились нерка, кижуч и чавыча, а вот горбуша считалась собачьим кормом.

[omini-omini.livejournal.com]

я тоже так думала и даже уточняла у них, но они как партизаны - нет не нерка, а Лосось :))) (ага, вот по интонации слышно, что с большой буквы) - у рыбаков свои особенности (если не странности) я думаю Вы понимаете что я подразумеваю :)))
как вариант какая-то разновидность нерки
в общем тут нужен рыбак-ихтиолог :)))

на счет горбуши - очень точно подмечено :)))
кижучовая икра на любителя за пикантность, чавыча неплохая, с елезаментной кижучовой пикантностью
зато горбуша и кета самые урожайные и их икра самая подходящая для промышленной заготовки и по размеру они одинаковые, их даже нередко смешивают