Что купить новичку для духовки?

[angriness.livejournal.com]

Свершилось чудо, спустя два года после ремонта мы наконец купили духовку. А у меня опыта общения с духовками - ноль.
На радостях сижу, выбираю формочки для кексиков, формы для вырезания печенья и т.п., голова идет кругом. Хочу советов, чего бы мне такого универсального купить, чтобы и силы свои опробовать, и денег много не потратить.

Хочу в духовке готовить: кексики, печенье, пироги, запекать мясо, картошку, пиццу готовить. Пока всё :)

Буду рада рекомендациям, а если ещё ссылки дадите, в каком магазине сразу всё заказать без проблем и не за большие деньги.

Comments

[angriness.livejournal.com]

Интересно, о книгах не думала даже. Обычно у меня или рождается желание что-то приготовить, и я гуглю рецепты и выбираю, какой мне более приятен, или я вижу интересный рецепт, например, в кулинарном ЖЖ - и пытаюсь воплотить.
У меня правда опыта ноль, чтобы понять, что хорошее, а что - нет.

[begemotik64]

Вот в этом-то и проблема. Чтобы определить, хорош ли рецепт, нужно знать основы. А основы по выпечке - особенно сложны. Столько тонкостей, нюансов... Да, этому учат, но не у нас. И за очень нехилые денежки.
Я, при всём моём опыте, сходу определю качество рецептов с дрожжевым тестом. Ну если очень явные ошибки - ещё с парочкой видов. На этом - всё, дальше полезу в книжки либо начну трясти более опытных друзей.