Творог из молока

[elmaspb.livejournal.com]

А кто-нибудь знает, какой жирности получится творог из молока жирностью 3,5 % ?

Comments

[user-v.livejournal.com]

деревня деревня рознь. суть - нужно створожить молоко в определенной температуре. Чем? - тут выбор богат от деревни к деревне. Кто-то корову вспарывает, кто-то лимонную кислоту использует.

[josefinebaker.livejournal.com]

Понятно. Спасибо.

[user-v.livejournal.com]

для сравнения: у деревенской коровы сливок в 3х литровой банке будет до трети. Потом это разбавиться до жирност 3,5 конечно и сливок будет 1/10. От нормального молока творога умотаться просто.