Полезные вопросы

До чего техника дошла,щавель консервируют)))

From:

Так законсервировать можно все что угодно, все что в банку влезет.

From:

Я как-то к свежему привык,а консерванты никого до добра не доводят.

From:

Я его здесь в свежем виде вообще не встречала. Может, где-то и растет.

From:

У меня в огороде полно) и щавеля и ревня,кроши в суп не хочу)

From:

Везука некоторым.

From:

Его и в квартире можно выращивать,он семенами размножается.

From:

Спасибо, может, когда-нибудь созрею. Да, помню, как в детстве иногда где-то попадались посадки щавеля, прикольно было листик пожевать.

From:

консерванты там - соль

From:

Я банку уже выбросила, к сож., поэтому проверить не могу. Но вообще-то логично было бы, ведь в щавеле своей кислоты полным-полно. Ладно, если еще раз куплю, посмотрю на состав консервы.

From:

я раньше сама засаливала
соль и щавель, больше ничего

From:

с одной солью,щавелевая кислота справится.
оно забродит и прокиснет.
только глубокая заморозка,я так на зиму заготавливаю.
Пы.Сы. либо генно-модифицированный щавель.

Edited Date: 2015-06-06 05:58 pm (UTC)

From:

Вы молодец.

From:

да обычный, я раньше сама засаливала на зиму, теперь обленилась:)

From:

Это я альбиноса хвалила. Но вы тоже молодец: и что засаливали, и что перестали.

From:

НО!
У домашнего и хранение специфическое.
Вряд ли домашний три года отстоит в тепле как магазинный.
Те же компоты я делаю,сахар,ягоды,кипяток и в погреб в темное,но иногда плесень появляется.
А магазинные *без консервантов* три года хранятся при температуре до 22 градусов...

From:

наверное, вы правы

From:

это всего лишь мои домыслы.
ибо как молоко без консервантов может 21 день храниться,а наше такое же без консервантов час вне холодильника простоит и уже только на оладьи)

From:

Я мамины заготовки выбрасывала несколько лет назад. Компоты десяти-пятнадцатилетней давности как новые стояли.

From:

Помню в 1994 году прабабушка умерла,мы из её погреба тоже банки с заготовками доставали,некоторое варенье чуть ли не с 70-х годов было.
Привезли домой и все лето оно на улице под деревом простояло,а потом батя из неё брагу сделал)

From:

begemotik64

Ну-ну. Вот так, прилюдно, и такое ляпнуть... Щавель традиционно солят аж с дореволюционных времён, и почему это ни у кого ничего не прокисает? (Да, и у меня тоже. И стоит не в холодильнике.) Подумайте об этом.

From: