дрожжевое тесто

[mamaswetla.livejournal.com]

совсем-совсем не поднялось дрожжевое тесто. стоит в тепле. грешу на дрожжи.
можно ли его все-таки как-то оживить?
имеет ли смысл печь из него, или уж совсем выкидывать?

Comments

[lester7777.livejournal.com]

Нормальные дрожжи есть?

[mamaswetla.livejournal.com]

нет, только те, которые уже добавила (в смысле такие же)

[lester7777.livejournal.com]

Я пару раз новую опару делал и в тесто замешивал. Обычно помогает. Дрожжи какие?

[mamaswetla.livejournal.com]

ну вот не вижу смысле с теми ж дрожжами. в общем булок накатала да бросила в духовку.. теперь уж все равно..

[spelller.livejournal.com]

Получилось, поди, нечто квеклое и несъедобное? Просто из интереса.

[tanina-solea.livejournal.com]

Если у вас сухие дрожжи, рекомендуют сначала размешать их в теплой жидкости (воде или молоке) с чайной ложкой сахара. Минут через 15 хорошо видно, "проснулись" ли дрожжи, или надо брать другие.

[jjnatt.livejournal.com]

Я как-то читала рецепт пиццы. Тесто делается на дрожжах, но выпекается пицца сразу, без ожидания подъема. Готовила так - было вкусно. Может и Вам попробовать использовать тесто для пиццы? Если много, можно заморозить

[elena1363.livejournal.com]

Сколько стоит?
В тепле при какой темп.?
Слишком горячей водой случайно не заварили?

[murmau.livejournal.com]

Дрожжи в теплом молоке разведите, подождите полчаса (молоко теплым должно оставаться), потом в тесто его. И в тепле все делайте, что молоко что тесто должны быть ощутимо так теплыми, почти горячими.