Есть ли жизнь в морозильнике?

[barselon.livejournal.com]

Вот у меня есть бытовой морозильник.
Ну там внутри него -25. Замерил. Внутри него минус 25!!!
Но вода строго замерзает и только замерзшая лежит.
И вот я еду, к примеру: плов, помидорный соус, бульоны, готовые котлеты итд итп (когда много наготовлю) то на порции делю и замораживаю.
Потом достаю - размораживаю, нагреваю и жадно хаваю. Если отойти от аспекта органолептических недостатков пищи пережившей разморозку То:
В морозильнике могут ПОРТИТЬСЯ продукты?
Т.е может быть так, что какой нить бигос или плов или помидорный соус пролежал в морозилке месяц. Или два. И там вот замороженный же и там внутри благополучно - ИСТУХ?

Или нет - в морозилке можно вечно все хранить. И там где вода
заморожена (вода в кристалликах) жизни - НЕТ!

А то неясно. Можно ли отравится каким нить сырно-помидорно-мясным блюдом, который был заморожен сразу после приготовления, но уже три мес назад?
Интересуют именно готовые продукты склонные к гниению в обычной не морозильной среде, а не сырое мясо.
Вопрос к бактериологам и прочим врачам-убйцам: В морозилке вообще то еда тухнет в процессе лежания в нем?

Полезность вопроса:Тщательное расследование от чего отравился и умер коллега.

Comments

[clear-moon.livejournal.com]

Сколько же можно глупости то городить.. Так, для информации, из инструкции по клеймению мяса животных:

2.1. Для клеймения мяса установлены ветеринарные клейма и штампы о пригодности мяса в пищу в соответствии с их описанием в Приложении 1 настоящей Инструкции.

2.2. Ветеринарное клеймо овальной формы имеет в центре три пары цифр, первая из которых обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия.
........

2.3. Ветеринарное клеймо прямоугольной формы имеет вверху надпись "Ветслужба", в центре "Предварительный осмотр", а внизу три пары цифр: первая обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия.
.............

2.4. Ветеринарные штампы прямоугольной формы имеют вверху надпись "Ветслужба", в центре обозначение вида обеззараживания: "Проварка", "На вареную колбасу", "На мясные хлеба", "На консервы", "На перетопку" (жир, шпиг), "Ящур", "Финноз", "Туберкулез", "Утиль"; внизу три пары цифр: первая обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия.

Таким образом, клейма на мясе, года, когда произведён забой НЕ СОДЕРЖАТ. Поскольку, порядок клеймения был утверждён году в 1933м, что ли, в 1942м году на клеймах года забоя скотины тоже не ставилось.

[barselon.livejournal.com]

Не ну Вы так категоричны.
Может там в ухе бирка висла самодельная: типа корова 42 года выпуска. Звали манька. С села Успенье на Крови. Хозяин бывший кулак Ефстахий- висит в сосденей морозильной камере с биркой на ноге :))

[clear-moon.livejournal.com]

Да эти байки про 42й, 46й, ещё какой-то седой год, уже столько ходят, что оскомину набили :(

[barselon.livejournal.com]

ну вот я скажу так. Я служил. И жрал тушенку ОЧЕНЬ старую.
Не буду разводить байки и она была не ДО военная но страя.
Поэтому знаю, что на сЕвЕрах в разного рода складах госзапаса в конце 80х вскрывали мясо очень древнее.
Но Ваше право не верить.
Это же право каждого :)

[clear-moon.livejournal.com]

Не путаем тушёнку (продукт, _термически_обработанный_, после чего к нему ограничили доступ кислорода (герметично запаяли банку) и замороженную мясную тушу, которая постоянно находится в контакте с атмосферой.
Я тоже служил, и тушёнку тоже ел, так что, кое что об этой стороне солдатской жизни тоже знаю :)

[barselon.livejournal.com]

ну черте знает. Я виждал хранилища на сверах..при комунягах там ИМХО туши не ротировали.
Не было ротации.
Может они там висели в морозильниках сто лет :) Ну лет 20 точно.
А может их и заменяли. Не знаю.
У нас при коммунистах могло быть и ТАК и ТАК :0

[clear-moon.livejournal.com]

При мне, со склада НЗ, передавали в народное хозяйство _полуторку_. С до-войны передвижной клуб - кинопередвижка, простояла. Залили масло, бензин, аккумулятор поставили, своим ходом выкатилась. Мясо, насколько я знаю, хранится, всё-таки, поменьше, чем та полуторка :)

[spring1976.livejournal.com]

Это не байки, это правда. Мясо 50-х годов в армии едят люди.

[clear-moon.livejournal.com]

Тоже, по клейму установили? Или знакомый прапорщик, по секрету, рассказал? :)

[spring1976.livejournal.com]

Ага

[clear-moon.livejournal.com]

Вопросов больше не имею :)

[boot-from-cd.livejournal.com]

В армию сходите вместе с этим гражданином - и расскажите про инструкции клеймения:) Если он второй раз, конечно, согласится.

[clear-moon.livejournal.com]

Спасибо, я там уже был. В конце восьмидесятых годов прошлого уже века. Так что, предположить, что я не видел чего-то, что видел этот товарищ, скажем так, - сложно.

[boot-from-cd.livejournal.com]

Напишите мемуары "я всё знаю и всё видел в армии", с интересом прочитаем:)

[clear-moon.livejournal.com]

Предпочитаю лапшу на уши доверчивым гражданским не вешать. Хотя, конечно, в героичности, в глазах тех же гражданских, от этого, дембельская личность теряет, да.. :)

[g-bukin.livejournal.com]

треугольный штамп, если что..

[clear-moon.livejournal.com]

Тощая потому что: "По упитанности мясо подразделяют на: говядину, телятину, баранину, ягнятину, козлятину I категории и маркируют круглым клеймом; II категории —- квадратным клеймом; тощую — треугольным клеймом."

[g-bukin.livejournal.com]

это точно) в военниках тоже стояли треугольные штампы)

и мы были еще тощее, чем те туши))

[heleknar.livejournal.com]

"таве Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вт"
ухты, в 1933 оказывается была Российская Федерация и Санкт-Петербург
и как там, в альтернативной реальности? на Марс высадились?

[clear-moon.livejournal.com]

Ты смотри, Зоркий Глаз - таки заметил :) Российские инструкции писались с более ранних, советских. Менялось по мелочам, главное оставалось. Можно я не буду искать текст 1933 года? Если хочется, поищи сам. Найдёшь где-нибудь про датирование временем забоя, сможешь уязвить, а пока, - проходи мимо.

[heleknar.livejournal.com]

ты тут тщищься всем доказать своё интеллектуальное превосходство, так что ты и ищи

[clear-moon.livejournal.com]

Ггг..

[heleknar.livejournal.com]

смех без причины?