[identity profile] barselon.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
В старые времена (Колумба) я не раз читал, что на кораблях портилась питьевая вода.
Т.е становилась непригодной к потреблению.
Матросы там ее разбавляли ромом разным.
Сейчас (в наши дни) я все время вижу в магазинах разного рода артезианскую воду в пластиковых бутылках у которой совершенно дикий срок хранения (годы).
Вопросы:
А питьевая не газированная вода вообще имеет вменяемый срок хранения?
Она не испортиться (не стухнет) в этих пластиковых баклажках?
Что изменилось со времен Колумба? Почему у них на кораблях вода портилась быстро и нужно было Ром в нее лить - а ныне типа уже нет?
Неужели упаковка в пластик ТАК резко изменила ситуацию с хранением воды?
Есть ли правила хранения воды? (на баклажках ничего не написано) ну там сырой темный подвал или ей (воде все равно)

Date: 2015-07-21 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] q-w-z.livejournal.com
Не было понятия стерильности никакого ну и вода была с органикой в деревянных бочках, в которых на стенках что только не обитало.

Date: 2015-07-21 03:42 pm (UTC)
From: [identity profile] bf-109e.livejournal.com
В те времена заливали и родниковую, и речную, а могли и дождевую собирать.

Date: 2015-07-21 04:05 pm (UTC)
From: [identity profile] aterentiev.livejournal.com
Возьмите воду с родника, не кипятите, залейте в пластикувую бутылку, удивитесь через пару недель, какого она станет цвета (процесс можно ускорить, поместив бутылку на свет).

Ключевое слово "стерилизация". Вода в бутылке "с родника" проходит многоступенчатую систему очистки, в том числе (естественно) и бактериальной.

Date: 2015-07-21 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] dumpofbrain.livejournal.com
Заливал с водопада Гремячий, в пластик, к которому прикладывался в поездке. Прошло лет 6, вода прозрачная, и даже не пахнет гнильем. Наверное, и вправду, святая )))

Date: 2015-07-21 09:51 pm (UTC)
From: [identity profile] roland.livejournal.com
Она может быть с ионами серебра (скорее всего так и есть), а они обладают сильным бактерицидным действием. Поэтому ничего удивительного.

Date: 2015-07-21 10:05 pm (UTC)
From: [identity profile] dumpofbrain.livejournal.com
Вода из балтики тоже не зацвела. Увы. Правда, может, я стал святым О;)

Date: 2015-07-21 06:12 pm (UTC)
From: [identity profile] alfare.livejournal.com
брал воду с обычного родника в овражке, заливал сырой, нефильтрованной в обычнЫЕ бутлКИ из-под минералки. Стояла полгода нормально, ни цвета, ни запаха.
Потом, когда ЭТИ же бутылки снова используешь, уже через месяц могут позеленеть стенки изнутри, дальше - ещё быстрее, и так далее...
в трёхлитровой предварительно простерилизованной банке талая, никак не очищенная вода из обычного снега стояла год без изменений.
всё зависит от многих факторов - насколько чистая бутылка, что за микрофлора в воде, как много воздуха осталось в бутылке и так далее.

пс. правда, сырой эту воду не пил, кипятил.
а вот вода из городского водопровода, пропущенная через фильтр, зеленела в бутылках быстро.
Edited Date: 2015-07-21 06:21 pm (UTC)

Date: 2015-07-22 04:26 am (UTC)
From: [identity profile] shkslj.livejournal.com
Бутылка воды с прошлого августа в багажнике лежит, просто из колодца. Не зацвела и не запахла.

Date: 2015-07-22 08:58 am (UTC)
From: [identity profile] demushkin.livejournal.com
Стоит второй год бутыль 20 литров с водой из колодца.
Зимой замерзла, весной оттаяла. Только осадок выпал. Никакой зелени и прочей тухлятины.