(no subject)

[xor-lifestyle.livejournal.com]

Как можно сварить каппучино в домашних условия, если есть только обычная фильтрационная кофеварка?

Comments

Re: Кофеварки

[xor-lifestyle.livejournal.com]

из недр антресолей возымелся в наличие вот такой агрегат: http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90589&modelid=230247
ваше мнение?

Компромисс

[ara-che.livejournal.com]

Оговорюсь сразу, у меня что-то типа предубеждения к этому и подобным производителям, хотя с точки зрения "рубль - на грамм - на градус" возможно, это компромиссный вариант.

Эта кофеварка, ИМХО, дает то, что должна давать кофеварки такого класса - стабильный экспрессо (не лучше, не хуже) и - после изрядного утрахивания и приноравливания - экспрессо. Предположу, что победив, сделав с 5-й попытки капучино, радостный обладатель такой (и аналогичной!) машины успокоится, и впредь будет довольствоваться экспрессо.

Пара хинтов: 1) взбиваемое молоко должно быть холодным (нагретое паром недовзбитое придется охлаждать или отставлять); 2) важна игра носиком для выпуска пара - как глубоко его погрузить, в каком направлении держать посуду (упругая насадка и ручка-трубочка позволяют это сделать).

И еще. Кофеварки "высокого класса" отличаются еще и тем, что резервуар для воды у них больше и негерметичный - необходимое количество воды кофеваркой оттуда "берется" и "запирается".

Re: Компромисссс

[xor-lifestyle.livejournal.com]

Пена получается во всяком случае не хуже чем из аппарата в институте.

Проблема во вкусе и количестве сахара. В институте получается сладкий сливочно-ванильный вкус, а тут немного горчит, видимо из-за сорта кофе.