Новогоднее птичко

[kory.livejournal.com]

Привет, народ.

Новый год уже практически на носу. Хочется птичку в духовке. А вот выбрать не могу.

Курица - банально, индейку просто не люблю. Варианты - гусь или утка. Плюс всякие там цесарки, муларды и прочее.

Минус - не знаю гусей и уток отечественного, или несанкционного производителя, чтобы были реально вкусные. В старые времена были совершенно офигенские гуси и утки, кажется, из Германии, но сейчас их нет. Запекали и птиц наших производителей, и просто деревенских - не то!

Территориально я в Белгороде, поэтому доступны только сетевые магазины - всякие Карусели, Ленты и т.п., на рынках то же самое.

Кто подскажет и птичку и хороший рецепт?

Comments

[omini-omini.livejournal.com]

Это утка, только менее жирная и более мясистая.

[eugine74.livejournal.com]

неправда ваша!) Мулард - это помесь обычной утки с мускусным селезнем. Если рубать в 2-2,5 месяца - самое оно. Дальше вся скармливаемая пища уходит в жир.
Мяса в ней примерно как в "обычной" белой утке.

[radolini.livejournal.com]

Буквы "а" и "у" - разные буквы. А маларды и муларды - разные птицы.

[omini-omini.livejournal.com]

Ну разве без Вас можно тут обойтись :)))))

[radolini.livejournal.com]

В личной жежешечке будете решать, без кого обойтись, а тут - не ваше дело. Вы в двух ветках не пойми на кой спорите с чуваком, который выращивает гибридов-мулардов, втыкая ему зачем-то про маларда/малларда, у которых нет даже такого называния в русском языке. Ваш "малард" по-русски - обычная кряква. Мулард - кряква с индоуткой.

[omini-omini.livejournal.com]

Пупс, ты опять скучаешь в своём тоскливом душном офисе?

[radolini.livejournal.com]

Не проецируйте на других червоточины своего мировоззрения. Я дома с собакой и метовскими "Ловцами жемчуга". Впрочем вас это не касается. По делу-то есть чо? Осознали, судя по огрызаниям? ;)) А могли бы и не хамить. Мой первый камент был нейтрален и по существу. А может и не могли, конечно. Не все же могут.

[omini-omini.livejournal.com]

Червоточены? А где же струны? :))))))))))))))))))))))
Расслабься малыш!

[radolini.livejournal.com]

Натужными смешочками вы не прикроете того, как ляпаете чушь, грамотейка.

[omini-omini.livejournal.com]

Смех мой абсолютно искренний - мне нравятся когда Вы корчите из себя идиота, продолжайте, у Вас это замечательно получается, Вы таки сделали мой вечер! :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[radolini.livejournal.com]

"Корчите" - это вы. Не лопните от напряжения.

[omini-omini.livejournal.com]

Да угомонись уже. Маллард пишется с двумя "л", название гибрида Мулард с одной "л" из банальной опечатки сделал слона, опечатка родилась потому что в Нидерландах вторую букву произносят на манер английской "u" в закрытом слоге. И нет я не путаю Муларда с Маллардом, потому что в нидерландском Мулард так и будет Мулард, а Кряква (Маллард) это de eend (утка) или de wilde eend (дикая утка).
Теперь вдохни поглубже, успокойся и расслабься!

[radolini.livejournal.com]

Еще раз: что кому делать, указывайте в личной жежешечке. Несете бред и неспособны без хамства и агрессивной обороны перенести исправление - получайте.

Я в курсе, что как пишутся mulard/moulard и mallard по-английски. Более того, в курсе, как произносятся ;)) А также в курсе, что mallard по-русски не пишется никак, потому без цитаты из вашей речи, указываю малард/маллард. Вы можете обдоказываться тут, сколько "л" должно быть в несуществующем заимствованном русском слове, но тогда вам придется еще признать, что по-русски правильно писать "оффис", "апплодиссменты", "аппелляция" и так далее. Ну-ка вперед, ёпрст! Это же, чудо, касается и "госпиталя", потому что то, что где-то там hospital, - по-русски, ёпрст, не госпиталь. А если не врать, то и там-то не госпиталь, а зикенхаус, в котором конечно же, нет никакого "хяюс", как об этом мечтается вам, глубокому знатоку голландского. И нет, ёлки, "госпиталь" ни в русском не является синонимом "больницы", ни в голландском, так что не надо вешать лапши на уши.

Англоязычные и франкоязычные говорят через "у", а голландцы в английском слове с открытым слогом внезапно^TM говорят как англичане в английском слове с закрытым слогом?! Ну просто вау! Какие выдумщики эти голланцы ;)) Привет голландцам, говорящим на голландском как англичане на английском, только наоборот! Клоунесса, блин. Была бы правда, а не чухня - прогон про опечатку был бы в первом же комментарии вместо хамства. Поздняк, милая. А теперь вдыхайте и расслабляйтесь ;))

[omini-omini.livejournal.com]

Я сама решу кому, когда и что указывать, ага. Не нравится - не моя проблема.

>"госпиталь" ни в русском не является синонимом "больницы", ни в голландском, так что не надо вешать лапши на уши.

De term "het hospitaal" kan ook als het synoniem voor "het ziekenhuis" gebruiken.
Во-первых долгий "а" het hospitaal во вторых het ziekenhuis и het hospitaal синонимы. На юге Нидерландов ив Бельгии эти слова не просто синонимы, а слово het hospitaal употребляется в значении больница. Надеюсь не надо напоминать, что в Бельгии нидерландский один из государственных языков.
Ну и van Dale (http://www.vandale.nl/) тебе в помощь.

Теперь можешь выдохнуть расслабить и поцеловать себя в зад.