Сливки в кофе сворачиваюцца :(
Sep. 13th, 2005 04:07 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
noti-nina.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПомогите! Два дня всем коллективом мучаемся. Решили игнорировать кафе, купили растворимый кофе Nescafe Kenjara, сахар-рафинад, и сливки. Сливки сворачиваются прямо в чашке! Пробовали и с маленькими упаковочками растительных сливок, а сегодя купили нормальные сливки "Домик в деревне" 20%, все равно сворачиваются! Причем не каждый раз. Не можем понять, почему иногда сворачиваются, а иногда все ОК? Вода Nestle, кипятим в эл.чайнике. Последовательность действий: кипятится вода, в чистую чашку кладется кофе, сахар, заливается водой, размешивается, добавляются сливки, снова размешивается. Есть предположение, что сливки сворачиваются, если кофе делать из очень горячей воды (кипятка). Но дома я всегда пью кофе с молоком, никогда ничего не сворачивается! Что-то можно делать? Надоело бегать полоскать чашки с малопригодной для питья субстанцией :(
no subject
Date: 2005-09-13 12:29 pm (UTC)Посмотреть срок гадности, вернуть по гарантии.
no subject
Date: 2005-09-13 12:32 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:30 pm (UTC)НИКОГДА НЕ ПЕЙТЕ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ! (ничего общего с кофе этот продукт не имеет - "Химия и жизнь")
самая простая мысль: состав растворимого кофе мог измениться в процессе хранения или траспортировки - отсюда все неурядицы!
no subject
Date: 2005-09-13 12:35 pm (UTC)Любой, что ли? И в гранулах? Не только в порошке?
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 12:37 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:31 pm (UTC)1. Плохо вымыта чашка
2. Плохая вода (например, кипятили в чайнике воду с лимонной кислотой и плохо после этого помыли)
3. Несвежие сливки (к примеру, открытые несколько дней назад)
ну, и т.д.
no subject
Date: 2005-09-13 12:35 pm (UTC)2. Кислоты в чайнике нет.
3. Сливки открыты сегодня утром.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 12:35 pm (UTC)Если да... боюсь вам нужен свещеник
no subject
Date: 2005-09-13 12:39 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 12:41 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:46 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 12:46 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 12:50 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 01:23 pm (UTC)Вообще если сливки жирные и вода горячая, то вполне возможно, что причина в этом.
no subject
Date: 2005-09-13 01:28 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 01:32 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 05:49 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-14 01:37 am (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 01:40 pm (UTC)Выход был найден: использование любого другого кофе, например нескафе голд, или монтего.
+ заливать сливки не сразуи чуть погодя. что бы вода подостыла.
no subject
Date: 2005-09-13 01:47 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 02:00 pm (UTC)Проведите маленькое расследование - не появлялись ли в вашем коллективе в последнее время новые персонажи. Если да - сопоставьте время их присутствия, с началом возникновения описанного вами феномена.
no subject
Date: 2005-09-13 05:48 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2005-09-13 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2005-09-14 05:20 am (UTC)no subject
Date: 2005-09-13 06:30 pm (UTC)я всегда пью кофе с молочными сливками, в кипяток их добавляю...
ни разу не свернулись! кофе разное, растворимое тоже бывало.
я не из России, не могу поэтому сказать название сливок. бывали и густые, 32% жирности- не сворачивались.