осенне-консервный вопрос

[nattengottin.livejournal.com]

А есть ли какой-то особенный смысл в том, чтобы банки, перед тем, как в них что-то закатывать, мыть именно с содой, а не с моющим средством?
Это как-то способствует стерильности, или это пережиток ?

Comments

[babitto.livejournal.com]

Ботулизм тут не при чём.

Хотя бы по тому, что опасен только для белковых консервов (мясо, рыба, птица), а кто их делает?..