мясо

[dancingrazor.livejournal.com]

что следует сделать сначала - мариновать или отбить? и почему?

Comments

[stupid1amo.livejournal.com]

Я когда отбиваю, то беру либо пищевую пленку, либо пакетики для пищевых продуктов (прозрачные маленькие полиэтиленовые), и накрываю мясо (не маринованное, кстати) сверху. И потом молоточком по ним. А то всё равно брызги летят.