Как хранить зелень?
Jul. 6th, 2012 05:35 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
lynx-rousse.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПокупаю свежую зелень в лоточках (пенопластовый лоток, обтянутый пищевой плёнкой). Срок годности зелени указан 2 недели. Как её лучше всего хранить, чтобы она дожила до окончания срока годности?
Когда я первый раз купила эту зелень, я надорвала плёнку в углу и вытягивала веточки через отверстие. В результате веточки, которые лежали дальше от отверстия, сгнили (зелень оказалось влажной, видимо перед упаковкой её помыли). Сейчас купила снова, полностью сняла плёнку - и зелень почти сразу начала сохнуть. Это лучше, чем гнить, но всё же.
Храню в холодильнике.
Когда я первый раз купила эту зелень, я надорвала плёнку в углу и вытягивала веточки через отверстие. В результате веточки, которые лежали дальше от отверстия, сгнили (зелень оказалось влажной, видимо перед упаковкой её помыли). Сейчас купила снова, полностью сняла плёнку - и зелень почти сразу начала сохнуть. Это лучше, чем гнить, но всё же.
Храню в холодильнике.
no subject
Date: 2012-07-06 01:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 01:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 01:43 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 01:40 pm (UTC)хранится лучше, но не 2 недели.
no subject
Date: 2012-07-06 01:44 pm (UTC)Покупать же специальные лоточки для холодильника для хранения зелени пока не тянет :)
no subject
Date: 2012-07-06 02:49 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 01:48 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 02:00 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-07 03:18 pm (UTC)Мы в сухой картонный стаканчик ставим.
no subject
Date: 2012-07-06 02:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 02:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 02:44 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 02:43 pm (UTC)Мою методом погружения, воду меняю несколько раз, потом кладу в сушку для зелени (которая как центрифуга, сейчас их много модификаций). Потом для верности зелень ещё подсыхает несколько минут на полотенце. После этого положить в бумажный пакет или завернуть в сухую ткань, и в холодильник. Хранится долго, ну неделю точно, а вообще мы её раньше съедаем, так что дня три-четыре как новая ) Особенно мята так хорошо хранится свежая.
no subject
Date: 2012-07-06 02:44 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-07 08:35 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 03:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 05:37 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 03:19 pm (UTC)Можно еще корешки влажной газеткой обернуть.
no subject
Date: 2012-07-06 05:36 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 03:29 pm (UTC)Если воспользуетесь этим способом, желательно не давать конденсату падать с крышки контейнера в зелень при открывании/закрывании. Иначе портится за сутки-полтора.
no subject
Date: 2012-07-06 05:30 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 05:52 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 11:14 pm (UTC)но лучше перед тем как - промыть и подсушить