Небанальная ежедневная еда реквестируется
Jun. 21st, 2013 11:05 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
isiliya.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqОчень нужно найти как можно больше рецептов небанальной еды. Но такой, чтоб можно было каждый день готовить - то есть не четыре часа непосредственного участия и не "возьмите филе глубоководного краба"
До зубовного скрежета надоел набор еды, который я ем и который предлагается в кафешках-столовых.
Дайте ссылки на какие-нибудь форумы-сообщества-сборники, а? Либо скажите, что искать, где искать, в какую сторону рыть.
Пока приходит в голову вегетарианская еда, какая-нибудь необычная национальная кухня... Хотя тут могут возникнуть проблемы с ингредиентами.
До зубовного скрежета надоел набор еды, который я ем и который предлагается в кафешках-столовых.
Дайте ссылки на какие-нибудь форумы-сообщества-сборники, а? Либо скажите, что искать, где искать, в какую сторону рыть.
Пока приходит в голову вегетарианская еда, какая-нибудь необычная национальная кухня... Хотя тут могут возникнуть проблемы с ингредиентами.
no subject
Date: 2013-06-21 07:29 am (UTC)Ищется небанальная еда по кулинарным сайтам,хуже когда как раз она и надоедает и хочется стабильного борща с чесноком вприкуску.
no subject
Date: 2013-06-21 08:05 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 08:17 am (UTC)Не считая всяких утренних бутербродов
no subject
Date: 2013-06-21 08:29 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 08:50 am (UTC)Манты- начинка -мясо с луком(предпочтительнее- чаще- мясо+лук+картошка,тыква+лук).Мясо-говядина.
Жаркое-жареная картошка, мясо различается- говядина, свинина, курица.
Запеченное мясо- чаще-свинина,хотя лично я люблю говядину,жена не одобряэ.
Голубцы- фарш из риса+лук+мясо.
Такие же-как голубцы-но без риса, завернуты в виноградные листья-дольма.
Домлама-это вроде жаркого-но вместо картошки- много капусты,перца, всякой зелени.Мясо-говядина.
Ежики-это вроде тефтелей- тефтели кстати тоже-мясо-говядина.
Кук-си- суп-можно есть холодным, можно-горячим- мясо,бульон, капуста, много приправ.
Пельмени(покупные крайне редко покупаем, леплю сам).
Запеченная курица,гарнир-кукуруза
Запеченная рыба,гарнир- рис, горошек.
Иногда(очень редко)покупаем и едим сардельки- зажариваем -у меня непереносимость соевых продуктов в принципе.
В общем как-то так- еще несколько не поймать мысль- забыл.
Пирожки- с яйцом, пюре, самсу(это тоже вроде пирожков)-не в счет,как и блины, оладушки и прочая несерьезная закуска.
Макароны,лозаньи и прочие мучные изделия-кроме мантов и пельменей мы не очень...
no subject
Date: 2013-06-21 09:01 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 09:08 am (UTC)Да-наверное-стиль национальный, я южанин а здесь зелень-травы-золотые по цене, увы.
Салаты- это закуска, я их и не обозначал,это не еда ведь.
no subject
Date: 2013-06-21 09:11 am (UTC)Борщ, по-моему, чем дольше стоит - тем вкуснее. Свежий еще не айс) Как и сырный суп, например.
А вот вчерашние макароны - это буэ.
no subject
Date: 2013-06-21 09:14 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 09:16 am (UTC)Лишь бы сочинцев олимпиада не развратила.
no subject
Date: 2013-06-21 09:18 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 09:20 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 11:28 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 11:55 am (UTC)Аджеп-сандал( баклажан-перец-помидор запечь в духовке, очистить+масло, чеснок, зелень(кинза, базилик синий),
С виноградом ( ссылки не пускает!)
Просто свекла+чернослив+орехи+сметана, с молодой капустой и яблоками, морковный... Просто овощи (цуккини, кабачки, перец, красный лук ) нарезать, ол. маслом сбрызнуть, специи(прованские травы или хорошая зеленая аджика) и запечь.
Иногда (сытный уж очень) ниссуаз. У белоники - самый простой .
Я каждый день почти делаю салат, можно ведь сделать заправку(оливковое масло, соль, любимые специи, лимон. сок.), и просто овощи порезать, какие есть. Зимой всегда есть черри, перец болгарский, салат разный.
Я иногда просто в нете смотрю и делаю, что сегодня по вкусу и по набору продуктов. Это же зависит от того, что вы любите! Некоторые салат без майонеза за еду не считают:).
no subject
Date: 2013-06-21 08:48 am (UTC)Вот, например, у меня мама готовит говядину в сметанном соусе, а муж - в итальянском стиле. По "скилу" готовки блюда почти идентичные, а на вкус разные :) для меня по понятным причинам раньше экзотикой был итальянский стиль, а теперь сметанный соус :)
А борщ все таки не макароны с сосиской, чтобы их каждый умел (и любил) готовить :) хотя лично для меня как раз сосиска с макаронами и есть экзотика...
no subject
Date: 2013-06-21 09:06 am (UTC)Борщ входит, но не очень часто. Макароны с сосисками тоже.
no subject
Date: 2013-06-21 09:21 am (UTC)плюс, мы, к примеру, очень любим острое, поэтому у нас многие блюда "заточены" под карри и чили :)
no subject
Date: 2013-06-21 09:31 am (UTC)Сосиски вообще допускаю только когда есть хочется очень, а времени три минуты. Одна на нагрев, две на поедание.
no subject
Date: 2013-06-21 10:54 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 11:34 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 03:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 06:27 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 08:26 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 09:54 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 10:02 am (UTC)