Кулинарное.

[granada-juice.livejournal.com]

Насобирали волнушек. Солить-мариновать не буду, и не уговаривайте. Есть у кого-нибудь опыт термического их приготовления? Можно их тупо пожарить с картошкой, как обычные грибы (с предварительной бланшировкой, конечно)? Или там супчик... Вики говорит, что вкус у них специфический (я сама волнушек в жизни не пробовала - трудное детство, да).

Не хочется испортить грибы неправильной обработкой. Гуглить умею, рецептов море, но интересует личный опыт - как сами готовите/готовили.

Comments

[granada-juice.livejournal.com]

Спасибо, друзья. Решено - жарим.

[shaltay-boltay.livejournal.com]

не отравитесь)
запивать рекомендую водкой

[sam-buddy.livejournal.com]

Имхо так делать не стоит, грибы и алкоголь малосовместимы.

[shaltay-boltay.livejournal.com]

алкоголь вроде совместим со всякой едой)

[sam-buddy.livejournal.com]

Наберите в поисковике "навозный гриб и алкоголь".

[shaltay-boltay.livejournal.com]

прочитал
И многие после этого в испуге за свою жизнь и здоровье надолго (а порой и навсегда!) отрекаются от спиртного, решив, что допились до чертиков.
а почему не приходит в голову отказаться от таких грибов)

[to-se.livejournal.com]

А кто-то ест навозные грибы?
Это их проблемы.

[sam-buddy.livejournal.com]

Мне доводилось слышать, что они очень вкусные, но сам не ел.

[to-se.livejournal.com]

Солёные волнушки и грузди очень даже совместимы.

[ez98.livejournal.com]

С алкоголем малосовместимы только отдельные малоупотребляемые виды грибов, в основном те, что растут во дворах и в садах.

[dersoo.livejournal.com]

А там какие-то особые эндемики растут?

[ez98.livejournal.com]

Навозник растет где навоз. Подабрикосовик под косточковыми деревьями. Подвишенник под любыми садовыми. Это все грибы хоть и противоалкогольные, но хорошие и вкусные. А всяких малос'едобных я не припомню названий

[granada-juice.livejournal.com]

Ага, и на утро - есличо - можно всё списать на грибы)

[http://users.livejournal.com/_argento_/]

Или наоборот, на водку, в зависимости от задачи :)

[denimih.livejournal.com]

Не забудьте потом поделиться вкусовыми ощущениями ))