Полезные вопросы

и еще обязательно купите мешок соли, спички ~~и патроны.~~

From:

мыло,веревку)))

From:

Господи... я терпеть не могу фасовку по килограмму. Она разваливается, то да сё.
Купил мешок и забыл.

Такая версия не прокатывает? Обязательно надо о запасах на случай ядерной войны?

From:

да это йумор.

~~и про алтайский сахарный тростник ниже это тоже шутка.~~

From:

Уже от этого юмора..
Ох.

Ок, а про тростник интересно - вообще из него можно хоть чуть-чуть чего-то кроме циновок добыть?
С сахарным тростником знакома, с алтайским - тоже : )

Просто интересно.

From:

вряд ли.

From:

>я терпеть не могу фасовку по килограмму

Вот-вот. Родители в Мск покупают обычно 5-килограммовые мешочки, всяко лучше килограмма, а мне вот приходится терпеть, тут мешками пока не нашла где продают и не факт что продадут частнику, ну так хоть полуторные пачки покупаю, сразу штуки 3-4. Муж до сих пор никак не вкурил почему полуторные лучше килограммовых :))))

From:

Вряд ли у вас есть наш алтайский,Черемновский сахар.
Но по мне так это лучший из сахаров,у нас то точно ничего не добавляют.

From:

аутентичный, из алтайского тростника.

From:

из этого вот)))
(https://fotki.yandex.ru/next/users/soljris1976/album/226491/view/927211?page=0)

From:

вот-вот.-))

From:

Про сахар не смотрела, а мука у вас была отличная! С французами которую делали.
Потом почему-то пропала из наших магазинов.

From:

Потому что невыгодно в центр страны продукты везти,нам проще на экспорт в Среднюю Азию и в Китай.
Сахара сейчас наверное не найти,потому что завод только возобновил работу,у нас сезонно завод работает,как раз сейчас убирают свеклу,к марту всё переработают и снова до следующего урожая,а урожай в этом году очередной рекорд обновил.
Кстати наш сахарозавод единственный за Уралом)))

From:

Боже какие страсти!
Кстати было бы интересно узнать мнение профи о том чем можно разбавить сахарозу и уменьшить её сладость...

From:

spelller.livejournal.com

Солью же.

From:

Отчёрдкакэтоянеподумала :)))))))))))))))))))))

From:

spelller.livejournal.com

А если немного серьезнее - лактозой надо, она по физ. свойствам примерно соответствует сахарозе, но, если мне не отшибло мой склероз, раз в семь менее сладкая. Правда, не представляю, где ее взять в товарных количествах.
Еще мысль была - пектином, но там с растворимостью косяки будут (вместо кружки (недо)сладкого чая можно получить кружку чайного желе).

Edited Date: 2016-10-15 06:30 am (UTC)

From:

>лактозой надо... Правда, не представляю, где ее взять в товарных количествах

Так это безлактозное молоко же делают :)))) Вот оттудава :)))

From:

spelller.livejournal.com

Да, интересно, куда они при этом лактозу девают ) В продаже я ее что-то не видел.

Помню, в начале 90-х, во времена тотально пустых полок в гастрономах, единственным мясопродуктом, который постоянно присутствовал в мясных отделах, было "вымя говяжье". Все время недоумевал - куда девается мясо этих обессисечных коров...

From:

>куда они при этом лактозу девают

Используют в фармацевтической промышленности, создании питательных сред и тп.

From:

lizzza-1.livejournal.com

да, подтверждаю. С сахаром фигня. Я выбираю крупный и желтоватый. Вижу такой - сразу закупаюсь много. А мелкий и белый - оччень уж сладкий.

From:

ez98.livejournal.com

Это всё беларусы тростника насеяли!

Сахарный тростник в Беларуси

В 1991 году я приобрел семена сахарного тростника. В то время я занимался выращиванием экзотических растений на своем приусадебном участке. Посадил несколько семян, на мое удивление все они проросли, а к осени я получил стебли этого интересного растения. Я решил побольше узнать о нем. Убедился, что сахарный тростник с успехом можно выращивать и в условиях Беларуси. Растет он не таким мощным, как в тех странах, где он традиционно произрастает. Однако можно получить пользу от его выращивания.
В связи с истощением запасов нефти сахарный тростник используют для получения топливного этанола. Например, в Бразилии до 70% автомобилей заправляют этанолом из сахарного тростника.
Из сахарного тростника получают сахар, который по своим свойствам ценнее свекольного. Для сравнения: в сахарной свекле содержится до 16-18% сахарозы, а в тростнике - до 20%). Это объясняется тем, что масса стеблей тростника превышает массу корнеплода свеклы. Стебли можно убирать на переработку с августа по октябрь. Последние исследования ученых показали, что сахарный тростник способен помочь в борьбе с изменением климата, так как продукты разложения тростника блокируют углекислый газ, не выпуская его в атмосферу, тем самым препятствуя парниковому эффекту. Сок тростника - прекрасное косметическое средство для очищения и омоложения лица, для приготовления крепких алкогольных напитков. После переработки оставшуюся массу используют на корм скоту, что повышает привесы. Высушенная масса - хорошее топливо. В Бразилии заводы по переработке сахарного тростника работают на топливе из отходов процесса переработки. Получается замкнутый технологический цикл.
Сахарный тростник - травянистое растение семейства злаковых. По внешнему виду напоминает стебель кукурузы. Растет кустом от 3 до 5 стеблей, высотой до 2 м и выше, толщиной у основания от 1,5 см до 2,5 см.
Для выращивания подходят любые почвы, кроме торфяных. Не повреждается болезнями и не требует больших затрат на агротехнику.
Семена я высеваю в начале мая без предварительной подготовки (сухими), однако всходы не должны попасть под заморозки. Уход заключается в прополке и рыхлении междурядий. Вначале тростник растет медленно, но во второй половине июля - гораздо интенсивнее. К концу августа на стеблях появляются семенные метелки и с этого момента его можно использовать для получения сока. Стебли у основания срубаю, измельчаю и пропускаю через специальный пресс. С одного растения можно получить до 200 г сока. Он представляет собой темно-зеленую жидкость, которую использую для получения сахара. После специальной переработки с 1 литра сока получается до 200 г жидкого сахара (густота меда).
Этот сахар можно употреблять вместо обычного сахара. Я, например, применяю его при консервировании, скармливаю пчелам и т.д. Из высушенных стеблей можно изготовить простую мебель, коврики или использовать для отделки помещений. Семена тростника при обычной посадке в наших условиях не вызревают. Применяя некоторые агротехнические приемы, можно получить полностью вызревшие семена. С одной семенной метелки получается около 500 семян, их достаточно на одну сотку. В период роста нижние стебли использую на корм скоту, который охотно их поедает. Убежден, что сахарный тростник может занять достойное место на наших участках наряду с традиционными культурами.
Л.В. Лосев.

From:

radolini.livejournal.com

Ого ;)) Мешок - это сколько?

From:

(чешет в затылке)
Ну.. килограмм 10 наверно. 20 тоже подойдёт, мы его всё равно съедим за зиму.
Иногда такие цены, что варенье варишь даже зимой.

From:

radolini.livejournal.com

Я просто пытаюсь оценить масштаб бедствия ;)) Не ем же сладкое. Не люблю. Ну и соответственно с трудом представляю, и что такое мешок, и что люди с ним делают ;)) А как варенье с ценами связано, и почему зимой?

From:

Ну слава богам иногда такие скидки бывают, что можно зимой варенье варить, из апельсинов например.
Когда хорошие привозят. И дешёвые.

Вот. А мешки сахара бывают по 5 и 10 кг. Ну и больше. Я про маленькие и говорю.
Расход на самом деле большой, я пеку ещё постоянно, его же и не в сладкие блюда кладут, он - улучшитель вкуса вообще-то.
Просто как-то люди не замечают, сколько на самом деле они потребляют сахара (пока не припрёт).

Отсюда такая реакция насчёт мешка.

From:

radolini.livejournal.com

A-a, скидки. ОК. Я же просто и варенье не ем ;)) И не варю соответственно. И апельсины не люблю ;)) Креп Сюзетт у нас только бывают иногда. И курица в апельсиновом соусе. И всё.

Для меня - ухудшитель ;)) Т.е. я могу в пассату, если конкретные томаты сильно кислят, докинуть чайную ложку, конечно. И в соус для овощного салата ливану наршараба. Или тыкву запечь с медом могу. Но если делаю пироги или блины - там соль, конечно, а не сахар.

У меня-то просто любопытство, так как не знаю, как он фасуется. Не сталкиваюсь просто в силу отсутствия заинтересованности. В смысле, может и встречалось, но то, что не требуется, игнорируешь же.

From:

vadiman.livejournal.com

Сахарная пудра компактнее и мешок с ней на подоконнике лучше пули, осколки, взрывную волну держать будет.

From:

kot-kam.livejournal.com

ИМХО - сахар бывает сухой и подмоченный. На этом различия заканчиваются. Я себе взял два пятикилограммовых пакета "Русского сахара" с расчетом на осенние заготовки, и на том успокоился.

From:

Как человек, занимавшийся надцать лет сертификацией нефтепродуктов, могу авторитетно заявить, что хотя бензин Аи-92 везде по октановому числу одинаковый, но покупаем мы его для моей машинки только на Лукойле или Аджипе. Потому что на той же BP он уже другой.
Более того, блин, он от поставки к поставке разнится. И от цистерны к цистерне.

С сахаром та же фигня. Я не могу просто найти аналог "лукойла".

Edited Date: 2016-10-14 06:42 pm (UTC)

From:

to-se.livejournal.com

Всё плохо.
Плохой, негодный сахарный песок бодяжат героином.
Чтобы вызвать привыкание.

From:

alkoalina.livejournal.com

В рафинаде прямо в кубиках, марку не помню, красные такие пачки, нашла труху непищевую, вероятно, от пакетов большой фасовки. То бишь в чае всплыли белые крошки, похожие на пенопласт. Перешли на рафинад Аро - марка Метро, и их же тростниковый. Но теперь, перед глотком тревожно вглядываемся вглубь чашки) Сладость вроде норм. В выпечку я тростниковый кладу, он в стиках по два грамма расфасован, удобно. Вроде в Метро обычный песок и мешками продают.

From: