Сметанный желатиновый торт

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Имеются зелёный пищевой краситель и ароматизатор «Фисташка». (Да-да-да, едим всякую химию, пока кто-то ест всякую метафизику.)
С обычным сметанно-желатиновым тортиком всё понятно: клюква, смородина и т.п., чтобы оттенить кисленьким сладость самого торта.
А что бы такого в фисташковое забабахать? С чем фисташка гармонирует?

Comments

[shkslj.livejournal.com]

С пивом.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Ну тогда уж лучше с водкой. Под закусь всё сойдёт. Я ж в хорошем смысле.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

А если вы именно о фисташках, то с ежевичным ликёром )))
Вот, сама себе и ответила )))

[omini-omini.livejournal.com]

С тем же самым - фисташково-сметанный тортик с лаймом или лимончиком :))))
Только для тортиков я не очень желатин - агар-агар мне кажется помягче, но если под рукой только желатин, то сойдёт и он :)

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Ну, на агар-агар я только пока посматриваю. С уважением. Но с желатином классика. Так что...
А лайм-лимончик прям кусочками кромсать?
Я ж в смысле про что бы внутри было в самом торте, а не для ароматизаторов или вкуса.

[omini-omini.livejournal.com]

Ну это уж как душа попросит :)))

[rnase.livejournal.com]

С малиной или клубникой

[http://users.livejournal.com/a1_/]

С трудом представляю их дуэт, но надо в маленькой плошечке попробовать будет.

[rnase.livejournal.com]

Честно говоря, это классическое сочетание:фисташковый крем+бисквит+какая-нибудь клубничная прослойка (желеобразная или суфле) +свежая клубника. В кондитерских всяких нередко попадаются такие пирожные, можно там попробовать.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Спасибо, надо будет попробовать. Не сезон однако, но хоть с замороженной или консервированной. Ну и дотерпеть до весны, когда свежая пойдёт.

[olka-mk.livejournal.com]

Киви? Он правда может, вроде, проблемы для застывания желатина организовать или чота такое.
Или мелкий виноград киш-миш? Он на фисташки похож, когда мелкий :)

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Киви он такой, да. Может. А по вкусу споются?
С виноградом да... Можно попробовать... Но мне кажется он жестковат будет на фоне сметанки.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Пардон, затупила. Не сушёный не жестковат. Но он сладкий. А надо б что покислее.

[olka-mk.livejournal.com]

Можно рассмотреть вариант с карамболой. Она и с кислинкой, и по вкусу подойдёт, и по цвету отлично :) Ещё и красиво будет, звёздочки такие.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

А поближе к Подмосковью можно? :)))
Дешевле степлер фигурный курить и морковку вырезать, чем карамболу купить :)))

[olka-mk.livejournal.com]

Мне казалось, если что-то есть в Минске (тоже не Нью-Йорк ни разу), то оно есть везде ))

[http://users.livejournal.com/a1_/]

В Москве-то есть, а вот в 45 км от неё как-то посложнее :)
Вроде всего час ехать, но за карамболой точно не попрусь :)

[spelller.livejournal.com]

С фисташками окорок хорошо. Лучше вареный, но копченыцй тоже можно.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Суровый челябинский тортик с мясом.

[spelller.livejournal.com]

Главное - нажористый!

[pycca4ka.livejournal.com]

Если хотите креатива, на полном серьёзе, вдогонку к верхнему мясному комментарию...
Могу посоветовать как включение в торт -- обжаренные в меду с бананом -- кусочки куриного филе. Мёд в конце обжарки на сковороду добавляется. Банан, порезанный на кусочки, жарится вместе с курицей.

Ароматизатор фисташки в сметанном желе хорошо заменит карри.) Получится очень нежное сочетание.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Хм... Теперь буду долго думать и представлять, как это и в каких пропорциях реализовать :)
В принципе, курица со сметаной и с фисташками и впрямь может получиться... Только тогда. наверное, это не как десертный тортик, а как закусочный готовить... Ну и со всеми вытекающими последствиями - в сметану сахара много не бУхать, и мож ещё какие изменения внести.