Date: 2017-02-25 07:40 am (UTC)
From: [identity profile] sapporo2.livejournal.com
Соду добавляли в чай - особенно в тот, что подавали в поездах. Тот веник, что получали проводники, иным способом заварить было невозможно.

Date: 2017-02-25 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] tupitochka.livejournal.com
Сода только меняет цвет напитка. На крепость чая не влияет.

Любой отвар трав или лепестков цветов можно использовать в химии как индикатор кислоты-щелочи.
Кислота обесцвечивает (например лимон в чай), щелочь делает более тёмным.