котлетки

[maria-juana.livejournal.com]

У меня тут за обедом вскочил вопрос, отнюдь не бесполезный и очень меня волнующий: является ли бумага по ГОСТу допустимым составным элементом фарша?

Вот был куриный фарш из магазина - из него теперь котлетки. Я взяла след и слопала уже две штуки - там очень мелкие кусочки бумаги.
Я вся в шоке... Это так положено? Т.е. может быть, допускает технология? Для объема, для еще каких-то целей? Мне казалось, что колбаса из бумаги - это все присказки советской эпохи.

И вообще, можно ли с производителем поругаться на этот счет, если это уже не фарш, а котлетки?

Comments

[sova85.livejournal.com]

Думаю, по крайней мере теперь уже поздно ругаться - как Вы докажете, что бумага была в фарше изначально, а не Вы сами положили ее в котлеты?

[maria-juana.livejournal.com]

ну да, у меня как раз рулон на кг фарша при приготовлении уходит...
придется купить еще упаковочку. названия вот не помню

[sova85.livejournal.com]

хе-хе=))) а кто Вас знает?=)

[besisland.livejournal.com]

Купить ещё того же фаршу.

[migdot.livejournal.com]

просто тупо могли фарш с подложкой из упаковки замесить, она как раз из бумаги

[maria-juana.livejournal.com]

неее, он на пластиковой подложке, точнее пенопластовой (или как там называется этот материал). там бумаги и в помине нет. она ж размякнет под фаршем

[toivonens.livejournal.com]

На подложку обычно как раз и кладут бумагу (не знаю, зачем). Да, она размокает. Ещё надо от фарша аккуратненько так отдирать, чтобы куски не остались.

[tanechka-s.livejournal.com]

+1 в Ашане между пенопластовым лотком и фаршем/мясом прокладывают бумажку. Вчера мы как раз пробовали ее размочить - размокла ))

[migdot.livejournal.com]

вот именно перфорированную тонкую бумагу в такие и кладут, она не размокает проверенно фаршем

[migdot.livejournal.com]

золотые слова.

[monorels.livejournal.com]

+100

[2000smorodina.livejournal.com]

порубили фарш вместе с фабричной коробкой, да коробочка та пришла небось из США или Новой Зеландии лет 5 назад )))
Вот вы наверное больше не будете готовый фарш покупать, да? Того и всем желаю )))

[3jia5l-ca6aka.livejournal.com]

ага, рубим вместе с будкой

[oleg-ivanov.livejournal.com]

Покупайте в приличном магазине и от проверенного производителя.
Либо мясо с рынка + своя мясорубка, если маньячить.

[maria-juana.livejournal.com]

есть такая ценная штука - время :)
я во многих случаях готова потратить деньги, чтобы его сэкономить
я делаю свою работу, кто-то свою. вот я делаю это качественно :)) чисто и без примесей :)

[radvi-sasha.livejournal.com]

А Вы не приняли за "очень мелкие кусочки бумаги" мякоть сои?

[vguzhov.livejournal.com]

Может это Пищевой Картон? (предок соевого мяса)