Диета лечебная

[kot-kam.livejournal.com]

Нужен совет относительно того, чем питаться. У человека проблемы с почками, велели ограничить потребление белка, не более 100 граммов в день, и еще не всякое мясо можно. Соответственно, рыба-молоко-орехи-соевое мясо - тоже белок, их тоже нельзя. Поскольку у человека еще и диабет, то всякие кашки-картошки-макарошки-булочки-сласти тоже ограничены. Вместе это перекрывает практически весь набор продуктов, которыми человек обычно питается. Поскольку есть он привык вкусно и от пуза, то либо он будет забивать на диету, либо сожрет всех домашних с голодухи. Правда, примерно через неделю ему должны поставить окончательный диагноз, и тогда, возможно, будут какие-то послабления насчет диеты, но в эту неделю ему тоже надо что-то есть. Накидайте, пожалуйста, блюд, состоящих из дозволенных продуктов, но при этом приемлемых на вкус для человека, привыкшего жрать мясо и картошку. При этом несложных в приготовлении, "шедевры китайской кухни" не катят. А то мне, кроме жареных кабачков и тушеных баклажанов, ничего на ум нейдет.

Насчет существующих медицинских диет я сейчас еще пороюсь, но буду признателен, если кто-нибудь сообщит, что нам нужен "диетический стол номер такой-то".

Comments

[simple-fox.livejournal.com]

фруктовый плов с изюмом, морковкой, куркумой; яблочный пирог - шарлотка (меньше яиц чем в рецепте); картофельное пюре с грибной подливкой; куриная грудка с сельдереем, гречневая каша с молоком, йогурты с мюслями; зеленая фасоль с лечо; греческий салат,; салат цезарь (меньше курицы); мимоза - больше сыра меньше яиц; рагу из капусты, картошки, моркови, помидор и лука; щи из квашенной капусты; вегетарианский борщ овощи на масле обжарить сварить в воде или овощном бульоне (хотя свекла на почки может плохо действовать); чечевичная похлебка жидкая с жареным луком на сале; капустные котлеты и вообще овощные котлеты, зразы с разными начинками (туда можно белковую заправку распределять понемногу); кефир с зеленью, редиской и солью (не помню как называется). Вообще, чтобы оставался вкус мяса можно наварить много постного говяжьего бульона густого мясо+вода 1/1, сделать на его основе белый соус (с прогретой мукой и луком) и его добавлять для вкуса, также бульон можно понемногу во все добавлять, чтобы ощущение было вкусовое. И вот не помню, сколько белка в твороге, но, значит нужно есть жирный творог. А что с потреблением жиров вообще? А то может только одну клетчатку надо? Тогда отруби с кефиром и терпеть.

вкусно

[laura-medina.livejournal.com]

блин, кто бы мне это готовил...я бы только этим и питалась)))

Re: вкусно

[simple-fox.livejournal.com]

Ок. Приходите в гости, приготовим... :)
Вообще-то я готовлю совсем другое как правило, поскольку у нас основа жизни - мясо. Но, бывает, что приходится экономить, или хочется чего-нибудь интересного из относительно обычных продуктов.

Re: вкусно

[laura-medina.livejournal.com]

)))

[chijulia.livejournal.com]

Видите ли, при больных почках существуют разные диеты, при почечной недостаточности и мочекаменной болезни применяются диета №7, при нефрите № 14, причем белок можно, но белок молока, рыбы и яиц. А то, что у него еще и диабет... Здесь можно использовать гречу, исключить белый хлеб и сахар, мед и другие сладкие продукты...

[a1q1.livejournal.com]

диета номер 5

[plumbumz.livejournal.com]

вы взгляните, в каких продуктах сколько и чего содержится
100гр белка это 500гр мяса, хорошей говядины - вырезки [в свинине белка меньше на 10-15 процентов]
100гр белка это 3.5 литра молока или кефира
100гр белка это 1кг тощего творога [т.е. обезжиренного]

не пишите ерунду, реально что-бы набрать в сутки 100гр белка нужно постараться

[archaicos.livejournal.com]

+ многа про 100 гр белка в мясе и молоке. Пусть берет справочник по питательному составу продуктов (уйма в интернете нагугливается на "(food name) nutrition facts"), калькулятор и считает. У меня сейчас нижняя граница по белкам - 120 гр в сутки, углеводам - 140, жиру - 40, при этом я еще раз 5 в неделю хожу в спортзал, понемногу худею и все путем. Пусть доктор скажет сколько предел по всем 3-м параметрам и пропишет нужные витамины чтобы было сбалансированное питание. Исходя из этих параметров можно составить меню. А чтоб не хотелось всех сожрать нужно разбить питание на 5 приемов через каждые 3 часа, их не пропускать и не сидеть до глубокой ночи чтобы уровень грелина не подскакивал и есть не хотелось. Если надо долго сидеть, пусть ужин разбивается еще на две части. В общем, вполне нормально должно быть - надо потратить время и проявить терпение чтобы разработать меню и питаться по часам.

[radolini.livejournal.com]

Попробуйте спросить у friend_horatio. Ну и вообще почитайте. Думаю, там найдется для вас что-нибудь ценное.

[xboctram.livejournal.com]

100 гр белка это слишком много я вот считаю калории-сижу на похудательной диете- 60 гр белка - больше не набираю

[lynx-rousse.livejournal.com]

Человек привык есть "от пуза" и уже заработал себе диабет и проблемы с почками. Ему врачи назначают диету, но он всё так же желает есть "от пуза"? Что-то ещё не болит?