Где жирна свинина?
Jul. 23rd, 2015 07:49 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
bruzh.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqВ различных лечебных диетах часто упоминается как факт то, что свинина - жирное мясо, либо то, что есть жирные и нежирные сорта свинины. Поэтому, у меня возник вопрос по типу жирности свинины, какое утверждение более верное и почему?
1) мясо (мышцы) свиньи - жирное вообще, насквозь, прямо вот на молеклярном уровне. И с этим ничего поделать нельзя - крест, на диете (например N1, N5) нельзя есть из-за тотальной жирности.
2) есть места, где мясо пронизано прожилками нутряного жира (пресловутая шея, может лопатка), а есть - сплошные мышцы (корейка, задок, окорок). И мясо из вторых мест вполне можно есть на диете (при условии мягкого приготовления).
3) у свиньи есть подкожный жир и нутряной (между органами, крупными мышцами). Этот жир можно выкинуть и остальное - смело употреблять.
Может, я что-то еще упустил?
1) мясо (мышцы) свиньи - жирное вообще, насквозь, прямо вот на молеклярном уровне. И с этим ничего поделать нельзя - крест, на диете (например N1, N5) нельзя есть из-за тотальной жирности.
2) есть места, где мясо пронизано прожилками нутряного жира (пресловутая шея, может лопатка), а есть - сплошные мышцы (корейка, задок, окорок). И мясо из вторых мест вполне можно есть на диете (при условии мягкого приготовления).
3) у свиньи есть подкожный жир и нутряной (между органами, крупными мышцами). Этот жир можно выкинуть и остальное - смело употреблять.
Может, я что-то еще упустил?
no subject
Date: 2015-07-23 02:08 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 02:30 am (UTC)А вот за это ну просто огромное спасибо!
Как я сам до такой простой проверки не додумался?
no subject
Date: 2015-07-23 03:32 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 06:59 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 08:49 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 02:24 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 03:31 am (UTC)Твой Кэп!
no subject
Date: 2015-07-23 03:55 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:01 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:03 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:08 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:42 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 09:00 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 09:15 am (UTC)я констатировал факт.
no subject
Date: 2015-07-23 11:10 am (UTC)her_wife_diary - это человек местами грубоватый, но удивительной адекватности, доказано годами.
Просто она превентивно не дает себя обидеть. ^_^
no subject
Date: 2015-07-25 12:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:17 am (UTC)И поэтому вопрос ТС заключается в том, что сделать со свининой и какой именно свининой, чтобы ТС мог её жрать и не загибаться от её жирности.
Так что в целом все верно отвечают, кто не троллит.
no subject
Date: 2015-07-23 04:41 am (UTC)морщины разглаживаются, настроение улучшается.
no subject
Date: 2015-07-23 06:17 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:20 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 03:55 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:41 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 04:43 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 05:29 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-25 12:17 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-25 12:21 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 05:14 am (UTC)карбонат например, неплохое мясо
no subject
Date: 2015-07-23 08:21 am (UTC)карбонат - это вообще не мясо.
no subject
Date: 2015-07-23 09:41 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 11:10 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 02:29 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 12:49 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 02:01 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 02:30 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2015-07-23 08:20 pm (UTC)А карбонад вполне себе нежирный.
no subject
Date: 2015-07-24 02:27 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-25 11:53 pm (UTC)Если свинку кормят только зерном, то её сало будет неполезным. А вот если она гуляет в лесу или на пастбище и есть всё, что ей хочется, в том числе и траву (да, свинки едят траву), то её жирок (сало) будет полезным, потому что это естественное питание.
no subject
Date: 2015-07-25 11:53 pm (UTC)Если свинку кормят только зерном, то её сало будет неполезным. А вот если она гуляет в лесу или на пастбище и есть всё, что ей хочется, в том числе и траву (да, свинки едят траву), то её жирок (сало) будет полезным, потому что это естественное питание.