pН лимона ?

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Серьезный врач сказал, что у лимона(лимонного сока?) pН=9. То есль лимон щелочной продукт!
При проверке в интернете половина найденной информации говорит, что у лимона pН=9, а вторая половина найденных таблиц говорит, что pН=2.2 - 2.4
С детства помню, что смесь лимонного сока и соды вызывает бурную реакцию нейтрализации с выделением углекислого газа.
Проясните, пожалуйста вопрос: какой же pН у лимона?

upd:
Важное уточнение.
Возможно, не вполне понятно сформулирован вопрос: то что если кислый на вкус, значит кислота и синяя лакмусовая бумажка тому подтверждение и т.п. это понятно. Но возможно, лимоная кислота, попадая в организм, действует так, как действовал бы продукт с рН=9.
Вот об этом речь.

Похоже ОТВЕТ НАЙДЕН!
Вынесено из комментариев:
"...цикл Кребса, смещает кислотно-щелочной баланс в сторону щелочей." - В
> этом фишка?

Ответ был таким:

в основном да. То есть дело не в самой лимонной кислоте, а в продуктах её
превращения. Будь на её месте кислота соляная, уксусная и т.п., с тем же
самым значением рН - результат был бы совсем другим.

Спасибо всем, кто серьезно отнесся к предмету обсуждения.

Comments

[shark-ru.livejournal.com]

pH чистой воды -- 7,0.
Всё, что меньше -- кислое, всё что больше -- щелочное.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Это мне понятно. Я о другом спросил )

[shark-ru.livejournal.com]

Мне казалось, что если есть только два варианта выбора ("половина" и "вторая половина") и определение, то информации для выбора достаточно.

[whiskymaker.livejournal.com]

Причем такую чистую воду даже дистилляцией не получить :) У водопроводной pH <6

[went.livejournal.com]

2.2

[http://users.livejournal.com/ol_/]

У врача(доктор мед. наук) бред, выходит...

[went.livejournal.com]

Так это и есть бред.
Правда... если врач - это "врач диетолог", то от него может исходить всё что угодно.

А еще у сдвинутых на сыроедении да, серьезные проблемы - "защелачивание организма" и проч. =)

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Добавил upd

[weiv.livejournal.com]

на первых двух страницах гугла везде pH лимонного сока 2-2.6. лимонный сок - раствор лимонной кислоты. каким образом pH лимона при этом может быть щелочным (=9), не представляю.

[esset-bonum.livejournal.com]

Должно быть меньше семи, ибо кислая среда.
Самый однозначный способ - купите индикаторную бумажку и суньте ее в свежевыжатый лимонный сок.

Правильно, кстати, пишется "pH".

[dendrr.livejournal.com]

>>Самый однозначный способ - купите индикаторную бумажку и суньте ее в свежевыжатый лимонный сок.
Опередили. А потом с этой же бумажкой можно пойти к тому врачу.

Есть еще проще и понятнее проверка: если съесть лимон при изжоге, изжога только усилится.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Добавил upd

[weiv.livejournal.com]

http://science-freaks.livejournal.com/1936829.html - вот тут люди тоже обсуждают pH лимона, равный 9.

[shark-ru.livejournal.com]

Отвал башки.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

В этом сообществе ничего не обсуждают, там один только стеб, типа грамотные и умные люди до обсуждения всякой фигни не опускаются.

[egor-13.livejournal.com]

Похоже, что он всё перепутал, как тот машинист у Гашека, и к нейтральному (7) прибавил лимоные 2...

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Ссылок, где утверждается что именно девятка, в инете миллион.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

добавил upd.

[boytsev.livejournal.com]

Интернет - большая помойка, поэтому ищите лучше нормальные справочники и смотрите в них, а не на форумах.

Видели в советское время пакетики с порошком, "лимонная кислота" назывались? А "лимонную щелочь" видели? Знаю, пример не очень удачный, но тем не менее.

[dr-trans.livejournal.com]

Переверни линейку. )

[http://users.livejournal.com/ol_/]

добавил upd.

[sevabashirov.livejournal.com]

рН лимона - 9, мир сотворили в 5508 г. до н.э., Навальный - молодец.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

Я upd добавил, уже должно быть понятно, по идее.

[vmel.livejournal.com]

лимонная кислота, попадая в организм, действует так, как ей положено природой (гуглите "цикл Кребса", заодно узнаете, откуда растут ноги у бредовой страшилки, тоже гуляющей по сети и листовкам, о том что вещество Е330 - это и есть лимонная кислота, по каталогу - якобы страшный канцероген).
В молекуле лимонной к-ты несколько функциональных групп, так что её свойства связаны не только с рН.

А рН=9 могут иметь самые разные вещества (точнее, их растворы), с самыми разными химическими свойствами. Так что формулировка просто некорректна.

[http://users.livejournal.com/ol_/]

"...цикл Кребса, смещает кислотно-щелочной баланс в сторону щелочей." - В этом фишка?