Почему пиво быстро портится?
Feb. 18th, 2017 06:10 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
far-far-north.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqЕсть недалеко от дома пивная точка. Меня там знают, девушке, которая там работает я, в принципе, доверяю. По первости пару раз нарывался на кислое пиво. Потом выработал принцип, не выпендриваюсь с сортом, просто спрашиваю какое свежее и беру.
Вчера не было светлого открытого "сегодня", было открытое "вчера". Взял. Кисловатое. Не прокисшее, но уже на пути к тому. Девушке нет особого резона меня дурить, я все равно пустой не ухожу, да и клиенты все равно есть. Как пиво успевает подкиснуть за один день?? Пастеризованное по идее. Коллега предположил что шланги должны вечером мыть, но не моют. Такое может быть? Или есть еще причины?
no subject
Date: 2017-02-18 03:13 pm (UTC)2)Нарушены сроки хранения/реализации
no subject
Date: 2017-02-18 03:41 pm (UTC)Просите попробовать. Во многих точках для этого есть маленькие одноразовые стаканчики
no subject
Date: 2017-02-18 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 03:48 pm (UTC)Вы разрушаете мою веру в людей (
no subject
Date: 2017-02-18 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 08:22 pm (UTC)"по нормальному" эта страта вообще не умеет.
no subject
Date: 2017-02-18 03:58 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 04:15 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 04:23 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 04:20 pm (UTC)"...Девушке нет особого резона меня дурить..." вот лично вас думаю нет резона, а как клиента почему бы и нет?
Ее зарплата напрямую зависит от того продается ли пиво или нет. Думаете она будет встречать каждого клиента фразой, проходите мимо, сегодня у нас тухлое пиво?
no subject
Date: 2017-02-18 05:03 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 05:03 pm (UTC)Настучать в санэпидемстанцию.
no subject
Date: 2017-02-20 11:01 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-20 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 05:54 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 06:04 pm (UTC)куда там принцу датскому.
no subject
Date: 2017-02-18 06:54 pm (UTC)там затрат на домашний заводик - не много. Времени это не отбирает особо много. /много чего в фоновом режиме/
А качество (все в восторге).
Я просто считаю, что почти все, что человек потребляет и ЛЮБИТ потреблять - он может делать себе сам. А уж СЕБЕ человек сделает всегда обалденно :)
no subject
Date: 2017-02-18 07:03 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 07:24 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 09:24 pm (UTC)Я пиво не пью вообще никогда ни в каком виде вообще.
Поэтому не смогу с Вами спорить о вкусе этого продукта.
Тем не мнее для мен, как для сибарита, ОПРЕДЕЛЯЮЩУЮ роль в приеме пищи и напитков играет роль того, как моя пища и напиток были приготовлены :)
Я стараюсь или свети к минимуму сторонних людей между моим ртом и готовым продуктом (это не касаемо полуфабрикатов или продукта сырца ДО приготовления)
То что я буду класть в рот - я бы хотел быть уверенным что в еду не сцали :) там не было "грязных говном трубок" (с) intrigan_i_amor ;))
Итд итп.
Для меня этот аспект превалирует.
Посему я бы точно выбрал купить бы заводик и возился бы с кастрюльками, но был уверен. что между пивом который я заливаю в себя (предположим ) ничего грязного нет и точно не было :)
Но, людям часто все равно :)
не вижу в этом ничего плохого. У каждого свой мир :)
no subject
Date: 2017-02-18 10:15 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 10:50 pm (UTC)Хотя точно не знаю, как перевозят продукцию мини заводы :)
no subject
Date: 2017-02-19 02:30 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-19 10:08 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-20 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 07:24 pm (UTC)Я понимаю, что возня немного раздражает, а главное надо помнить обо всем.
Каждому свое конечно. Я просто всегда думаю, что для себя я и на "золоте" :) отфильтрую :) а кто бы там не делал они только пишут, что фильтруют :) да.
no subject
Date: 2017-02-20 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-20 10:27 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-20 10:40 am (UTC)Стеклокерамика - в смысле панель варочная? Тут я хз. У меня газ. И на 10л времени уходит, соответственно, мало.
no subject
Date: 2017-02-20 10:44 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-20 10:47 am (UTC)9 часов на 12л эт как-то уж больно до хрена. Или это 9 часов на 12+12?
У меня где-то примерно так уходило раньше, но у меня чиллер был из спичек и желудей. Сейчас скрутил новый из гофры, с ним реально минут 15-20 или даже меньше. В итоге на этих выходных 2 раза варил те же литров 12 (поменьше немного), оба раза управился где-то за 5 часов вместе с мойкой всего оборудования.
no subject
Date: 2017-02-20 11:02 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-18 09:41 pm (UTC)Вторая точка вскоре закрылась.
no subject
Date: 2017-02-19 07:33 am (UTC)Ну вот я тоже прихожу к мысли что пора точку менять. Жаль, рядом с домом.
no subject
Date: 2017-02-20 07:02 am (UTC)Трубки не моют никогда, ровно как и соединитель с кегой.
Промывка трубки процесс затратный: нужно пропустить чиистящий и дез. раствор (много, трубку снутри не потрешь, поэтому много сильного раствора), потом много воды, предварительно отмыв соединитель с кегой... и это надо делать при присоединении каждой новой кеги.
no subject
Date: 2017-02-20 08:35 am (UTC)А сутки - вполне себе достаточный срок для заражения.